当您在超市购买到过期啤酒时，您完全有权依据相关法律法规要求赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿标准及维权途径：
赔偿标准
基本赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，如果超市销售了不符合食品安全标准的食品（如过期啤酒），您除了可以要求退还货款外，还有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。例如，若您购买的过期啤酒价款为50元，那么您除了可以要求退还这50元货款外，还能获得至少1000元的赔偿。
特殊情形下的赔偿：
- 如果您因饮用了该过期啤酒而导致人身、财产或其他损害，您有权依法要求超市承担损害赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
维权途径
与商家协商：
- 发现购买到过期啤酒后，您应第一时间与超市取得联系，向其说明情况，并要求按照法律规定进行赔偿。在协商过程中，请务必保留好相关证据，如购物小票、啤酒实物（尽量保持原状）等。
请求消费者协会调解：
- 若与超市协商不成，您可以向当地的消费者协会投诉，请求其介入调解。消费者协会会根据具体情况进行调查和调解，以促使双方达成和解协议。在投诉时，请提供详细的情况说明和相关证据材料。
向有关行政部门投诉：
- 您还可以拨打12315热线电话或通过当地市场监督管理部门网站等渠道进行投诉举报。市场监督管理部门会对超市的违法行为进行调查处理，并依法作出相应的行政处罚。同时，他们也会协助您维护自身合法权益，督促超市履行赔偿责任。
提起诉讼：
- 如果通过以上途径仍无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请注意收集和整理相关证据，以支持自己的诉讼请求。法院将根据法律规定和事实情况进行审理，并作出公正的判决。
额外建议
- 在维权过程中，保持冷静和理性，与超市或相关部门进行友好沟通。
- 保留好所有相关证据，包括购物小票、啤酒实物、医疗证明等，以备不时之需。
- 了解相关法律法规和赔偿程序，有助于您更有效地维护自己的合法权益。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。