核心结论：工人晚上加班忘报，人事不给报，这种情况可以通过与人事部门沟通、向公司上级反映、申请劳动仲裁等途径来解决，具体如下：

1. 与人事部门再次沟通：

   • 首先，工人可以尝试与人事部门进行再次沟通，解释自己加班但忘记报备的情况。在沟通时，保持冷静和礼貌，说明加班的具体时间、工作内容以及忘记报备的原因。
   • 如果人事部门仍然拒绝报备，可以询问其拒绝的具体理由，并尝试提供相关证据（如加班时的监控录像、工作记录等）来证明自己确实加班了。

2. 向公司上级反映：

   • 如果与人事部门的沟通没有结果，工人可以考虑向公司的上级领导或管理层反映情况。在反映时，可以详细陈述自己的加班情况、与人事部门的沟通经过以及人事部门拒绝报备的理由。
   • 上级领导或管理层可能会对此事进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果公司内部无法解决此事，工人还可以考虑向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交相关的证据材料，如加班记录、与人事部门的沟通记录等，以证明自己的加班事实和公司的处理不当。
   • 劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决，工人可以根据裁决结果来维护自己的合法权益。

额外建议：

• 为了避免类似情况再次发生，工人可以在加班时及时记录加班时间、工作内容等信息，并在加班后尽快向人事部门报备。
• 如果公司有明确的加班报备制度和流程，工人应严格遵守，以免因违反规定而给自己带来不必要的麻烦。

核心前提：此回答基于假设工人确实加班且忘记报备，且公司存在加班报备制度但人事部门拒绝报备的情况。如果实际情况有所不同，如工人并未加班或公司无加班报备制度等，则处理方式可能有所不同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。