结论：八年前签订的无期限劳动合同如今要更改条款，您完全有权选择不签。不过，是否签订以及不签后的法律后果，需根据具体情况来分析。

分析说明：

1. 劳动合同变更的法定原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，任何一方都不能单方面强制变更劳动合同的内容，包括无期限劳动合同。

2. 不签变更条款的法律后果：

   • 若变更条款不合理或违法：如果您认为变更的条款不合理，如降低了工资、增加了不合理的劳动强度等，或者变更的条款违反了法律法规的强制性规定，您有权拒绝签订。在此情况下，原劳动合同继续有效，双方应继续履行原合同约定的义务。
   • 若用人单位以此为由解除劳动合同：如果用人单位因为您拒绝签订变更条款而解除劳动合同，这可能构成违法解除。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。赔偿金的计算标准通常是按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

3. 建议与应对策略：

   • 仔细审查变更条款：在收到用人单位提出的变更劳动合同的通知后，您应仔细审查变更条款的内容，评估其合理性和合法性。
   • 与用人单位协商：如果您对变更条款有异议，可以与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 保留证据：在协商过程中，建议您保留好相关证据，如书面通知、邮件往来、聊天记录等，以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：如果您与用人单位无法达成一致，或者用人单位采取违法手段解除劳动合同，您可以及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。

行动建议：

• 在面对劳动合同变更时，保持冷静和理性，不要轻易做出决定。
• 仔细审查变更条款，评估其对自己的影响。
• 与用人单位进行积极沟通，寻求合理解决方案。
• 如遇违法情况，及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。

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