针对您提出的“矿山外包发生工伤怎么赔偿”的问题，我将依据《工伤保险条例》及相关法律法规，为您详细梳理赔偿流程与标准，确保您能够清晰理解并维护自身合法权益。

一、赔偿流程

1. 确认劳动关系

   • 对于在矿山外包工作中受伤但未签订书面劳动合同的矿工，首先需要通过劳动仲裁机构或人民法院确认与矿山企业或外包公司的劳动关系。
   • 证明材料可包括工资支付凭证、社保缴费记录（如有）、工作证、招工登记表、考勤记录以及其他劳动者的证言等。

2. 申请工伤认定

   • 时间要求：事故伤害发生或被诊断为职业病后30日内，由用人单位（即矿山企业或外包公司）向社保行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未申请，工伤职工或其近亲属可在1年内直接提出申请。
   • 所需材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
   • 认定决定：社保行政部门通常在60日内作出工伤认定决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。

3. 进行劳动能力鉴定

   • 鉴定时机：工伤职工伤情稳定且存在残疾或影响劳动能力时，应进行劳动能力鉴定。
   • 申请主体：由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
   • 鉴定结果：根据劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度，分为十个伤残等级和三个生活自理障碍等级，作为计算伤残赔偿数额的依据。

4. 确定赔偿项目及标准

   • 根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，确定具体的赔偿项目和标准。
   • 赔偿项目通常涵盖医疗费用、康复费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。

5. 获得赔偿

   • 根据确定的赔偿项目和标准，受伤员工可从工伤保险基金或用人单位处获得相应赔偿。
   • 若用人单位已购买工伤保险，则大部分赔偿责任由工伤保险基金承担；若未依法缴纳工伤保险，则所有赔偿责任由用人单位承担。

二、赔偿项目与标准（以工伤保险基金支付部分为例）

1. 医疗费用和康复费用

   • 符合规定的治疗和康复费用由工伤保险基金支付。

2. 住院伙食补助费

   • 住院治疗期间的伙食补助及异地就医的交通、食宿费用由工伤保险基金支付，具体标准按当地规定执行。

3. 辅助器具费

   • 经鉴定需要安装辅助器具的，费用由工伤保险基金支付。

4. 生活护理费

   • 根据生活自理障碍等级，按月支付生活护理费，标准按当地规定执行。

5. 一次性伤残补助金

   • 根据伤残等级，按本人工资的一定月数支付。例如，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推。

6. 伤残津贴

   • 一级至四级伤残保留劳动关系并退出工作岗位的，按月支付伤残津贴，标准分别为本人工资的90%、85%、80%、75%。
   • 五级、六级伤残难以安排工作的，由用人单位按月支付伤残津贴，标准分别为本人工资的70%、60%。

三、注意事项

1. 及时行动：在发生工伤后，应尽快进行救治并申请工伤认定，以免错过申请时限。
2. 保留证据：妥善保存所有与工伤相关的医疗记录、费用单据、劳动关系证明等材料。
3. 咨询专业：由于工伤赔偿涉及复杂的法律程序和计算标准，建议咨询当地律师或社保机构以获取准确信息和指导。
4. 用人单位责任：矿山企业或外包公司应依法参加工伤保险，为职工提供必要的工伤保障。若未依法缴纳工伤保险，则需承担全部赔偿责任。

希望以上解答能够帮助您清晰理解矿山外包发生工伤的赔偿流程与标准，并有效维护自身合法权益。