结论：保姆签了合同但家里突然有事，提前告知雇主和公司是否算违约，这主要取决于合同中的具体约定以及提前告知的时间和方式等因素。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果保姆与雇主或公司签订的合同中明确规定了保姆在何种情况下可以提前解除合同，以及需要提前多久通知雇主或公司，那么保姆在符合这些条件的情况下提前告知并解除合同，通常不算违约。
- 例如，合同中可能规定：“保姆因家庭突发情况需提前解除合同的，应提前30天书面通知雇主，并经雇主同意后，可解除合同且不承担违约责任。”在这种情况下，保姆只要按照合同约定提前通知并获得雇主同意，就不算违约。
合同中没有明确约定：
- 如果合同中没有明确规定保姆可以提前解除合同的条件和程序，那么保姆提前告知并解除合同的行为可能构成违约。但这也并非绝对，因为根据《民法典》的相关规定，即使合同没有约定，当事人也可以协商一致解除合同。
二、法律规定角度
《民法典》关于合同解除的规定：
- 根据《民法典》第五百六十二条：“当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。”这意味着，如果保姆与雇主或公司能够协商一致，或者合同中约定了解除合同的事由且该事由已经发生，保姆可以解除合同。
- 同时，《民法典》第五百六十三条也规定了法定解除合同的情形，如因不可抗力致使不能实现合同目的等。如果保姆的家庭突发情况符合法定解除合同的情形，保姆也可以解除合同且不承担违约责任。但这种情况较为特殊，需要具体分析。
违约责任的承担：
- 如果保姆的行为构成违约，根据《民法典》的相关规定，保姆可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。但具体责任的大小和承担方式，还需要根据合同的具体约定和实际情况来判断。
三、实际操作建议
查看合同条款：
- 保姆应首先仔细查看与雇主或公司签订的合同条款，特别是关于合同解除和违约责任的部分，以了解自己的权利和义务。
与雇主或公司协商：
- 如果保姆确实需要提前解除合同，应尽快与雇主或公司进行协商，说明自己的情况和原因，并尝试达成一致意见。在协商过程中，保姆可以提出自己的解决方案，如寻找替代人员、支付一定的违约金等，以减轻自己的责任。
保留证据：
- 在提前告知和协商的过程中，保姆应保留好相关证据，如书面通知、聊天记录、邮件等，以备不时之需。这些证据可以在后续发生纠纷时作为证明自己无过错或减轻责任的依据。
总结与进一步思考：保姆在签了合同后因家庭突发情况需要提前解除合同时，应首先查看合同条款并了解自己的权利和义务。如果合同中有明确约定且符合条件，保姆可以按照约定提前告知并解除合同；如果合同中没有明确约定或约定不明确，保姆应与雇主或公司进行协商并尝试达成一致意见。在任何情况下，保姆都应保留好相关证据以备不时之需。如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。