结论：关于您签了3份劳动合同，其中2份有试用期，1份没有，是否要按照试用期为准的问题，这并不能简单地一概而论，而是需要根据具体情况来分析。

分析说明：

1. 试用期的约定需合法：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期应当在劳动合同中明确约定，且试用期的期限应当根据劳动合同期限的长短来确定，最长不得超过六个月。
   • 如果其中两份合同中的试用期约定符合法律规定，而另一份合同没有约定试用期，这并不意味着必须按照有试用期的合同为准。试用期的存在与否及其期限，应依据每份合同的具体内容和法律规定来判断。

2. 多份合同的效力问题：

   • 如果您与用人单位签订了多份劳动合同，且这些合同都是双方真实意思的表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么这些合同都是有效的。
   • 在这种情况下，不能简单地认为有试用期的合同就优先于没有试用期的合同。而是需要根据每份合同的具体内容、签订时间、履行情况等因素来综合判断哪份合同是当前实际履行的合同，或者哪份合同的约定更符合双方的实际意愿和法律规定。

3. 实际履行情况的影响：

   • 除了合同本身的约定外，实际履行情况也是判断合同效力和确定双方权利义务的重要依据。
   • 如果在实际工作中，您是按照没有试用期的那份合同来履行的，比如工资、福利、工作时间等都是按照那份合同来执行的，那么在实际操作中，那份没有试用期的合同可能更具约束力。

4. 法律后果与建议：

   • 如果因为试用期的约定问题产生了纠纷，比如用人单位以试用期不符合规定为由解除劳动合同，或者您认为试用期的约定侵犯了您的合法权益，您可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来维护自己的权益。
   • 在此情况下，我建议您先与用人单位进行协商，尝试通过友好沟通来解决纠纷。如果协商不成，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

行动建议：

• 审查合同：仔细审查每份劳动合同的内容，特别是关于试用期的约定，确保它们符合法律规定。
• 收集证据：收集与劳动合同履行相关的证据，如工资单、工作记录、同事证言等，以备不时之需。
• 咨询专业：如果您对劳动合同的约定或履行情况有任何疑问，或者遇到了劳动纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。