试用期签订的劳动合同应当是一式两份的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律规定角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这一条款明确指出了劳动合同应当一式两份，用人单位和劳动者各执一份，试用期作为劳动合同的一部分，自然也应当遵循这一规定。
二、合同效力角度
试用期合同并非独立于劳动合同之外的特殊合同，而是劳动合同的一个组成部分。因此，试用期合同也应当遵循劳动合同的基本原则和规定，包括一式两份的要求。如果用人单位只提供一份合同或者不提供合同给劳动者，这可能构成违法行为，劳动者有权要求用人单位提供一份合同给自己。
三、实际操作角度
在实际操作中，一式两份的劳动合同有助于保障双方的权益。对于劳动者来说，拥有一份合同可以确保自己了解合同内容，明确自己的权利和义务；对于用人单位来说，保留一份合同可以作为管理依据，确保合同的执行和履行。如果试用期合同不是一式两份，可能会导致双方在合同执行过程中产生争议和纠纷。
四、特殊情况说明
虽然试用期合同应当一式两份，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果用人单位和劳动者在试用期前已经签订了正式的劳动合同，并且合同中明确约定了试用期的内容，那么在这种情况下，可能不需要再单独签订一份试用期合同。然而，即使如此，正式的劳动合同也应当是一式两份的。
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