在没有书面合同的情况下，要证明承包关系的存在，确实需要综合多方面的证据来进行考量。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您有效证明承包关系：
一、实际履行证据是核心
支付凭证：
- 银行转账记录是强有力的证据，特别是那些备注有“XX项目工程款”、“承包费用”等字样的记录。
- 微信或支付宝转账记录也可以作为辅助证据，但需确保记录的完整性和真实性。
工作成果：
- 如果您承包的是工程项目，那么已完成的工程实体就是最直接的证据。
- 对于农业承包，种植的农作物、养殖的牲畜等也是证明承包关系的重要成果。
施工资料：
- 施工图纸、施工日志、工程联系单等文件，能够详细反映您在项目中的具体工作和参与情况。
二、证人证言提供侧面印证
- 无利害关系的第三方证人：
- 员工、监理人员等了解项目情况的人，他们的证言可以证明施工组织、要求等情况。
- 附近村民或业务伙伴也可能知晓您与发包人之间的经营情况，他们的证言同样具有参考价值。
三、沟通记录反映协商过程
书面材料：
- 信件、电子邮件等书面沟通记录，如果包含对承包范围、价格、工期等关键事项的讨论，那么它们就是证明承包关系的重要证据。
聊天记录：
- 微信、QQ等即时通讯工具中的聊天记录，如果完整且真实，也能反映双方的协商过程和达成的意向。
四、其他物证及文件作为辅助
保险单据：
- 如果您为施工人员或设备购买了保险，并且保险单据上注明了与承包项目的关系，那么这也是证明承包关系的有力证据。
发包方文件：
- 发包方的内部会议纪要、项目规划文件等，如果提及了承包给特定方的内容，那么这些文件也可以作为辅助证据。
村民共识与记录：
- 在农业承包中，村集体组织的相关记录、决议等，可能有助于认定土地承包关系。
其他相关物证：
- 考勤记录、工资表、送货单等，虽然不直接证明承包关系，但可能间接支持您的主张。
五、法律建议与风险防范
及时补签合同：
- 为了避免不确定性和风险，建议您与发包方尽快补签书面合同，明确双方的权利和义务。
纠纷解决：
- 如果产生纠纷并需要法律途径解决，提供充足且真实的证据至关重要。在起诉时，您需要明确理由和依据，并按照法定程序进行。
综上所述，即使没有书面合同，通过综合运用实际履行证据、证人证言、沟通记录以及其他物证和文件，您仍然可以有效证明承包关系的存在。但为了避免潜在的风险和纠纷，我强烈建议您尽快与发包方补签书面合同。