结论前置：员工考核不及格时，公司降薪调岗的合法性取决于是否满足特定的法律条件和程序。在符合相关法律法规且经过双方协商一致的情况下，该行为是合法的；反之，则可能构成违法。
一、合法的降薪调岗情况
明确的规章制度与民主程序：
- 公司必须拥有一套完善且合法的绩效考核制度，该制度需明确规定考核标准、流程、等级划分及对应的处理方式（包括降薪调岗）。
- 制度需通过民主程序制定，例如经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。
- 制度需向劳动者公示，比如通过员工手册、培训签到、内部公告等方式，确保员工知晓并理解。
公正的考核过程：
- 考核应严格按照既定制度执行，确保公正、公平、公开。
- 公司需有充分证据支持员工考核不合格的结论，如明确的工作任务指标、量化的考核数据记录、客观的工作表现评估等。
双方协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者可协商一致变更劳动合同内容，包括降薪调岗。
- 变更应以书面形式进行，并由双方各执一份，以确保双方权益。
员工不胜任工作：
- 若员工经培训或调整岗位后仍不能胜任工作，公司有权调整其工作岗位并降低薪资，但需提前三十日以书面形式通知员工本人。
二、不合法的降薪调岗情况
未经协商单方面行动：
- 公司未与员工协商即单方面以考核不合格为由降薪调岗，属于违法行为。
规章制度缺失或不合法：
- 若公司无相关考核制度或制度未经民主程序制定、未向员工公示，则降薪调岗缺乏合法基础。
考核不公正：
- 考核标准不明确、不具体、不可量化，或考核过程中存在歧视性、不公平情况，以此为据的降薪调岗不合法。
程序违法：
- 在制定、修改或决定涉及劳动者切身利益的规章制度时，未履行民主程序或未向员工公示，依据这些规章制度进行的降薪调岗可能因程序违法而不具有法律效力。
三、劳动者维权途径
协商：首先尝试与公司直接沟通协商，寻求解决方案，如要求公司出示考核依据、重新评估考核结果等。
申请调解：可向劳动争议调解委员会申请调解，以促成双方和解，调解委员会会协助双方沟通，提出合理的解决方案。
申请劳动仲裁：若协商和调解无果，可将纠纷提交劳动争议仲裁委员会处理，仲裁委员会会依法进行裁决，维护劳动者的合法权益。
提起诉讼：对劳动仲裁裁决不服的，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的权益。
实例分析：
- 合法案例：某科技公司的《员工手册》中详细规定了绩效考核的各项指标和评分标准，并明确指出连续两个月月度考核成绩处于末位的员工，公司将根据实际情况进行调岗或降薪。该《员工手册》经过了职工代表大会的讨论通过，并向全体员工进行了公示。员工小李在连续两个月的月度考核中均为最低分，公司依据《员工手册》的规定，与小李进行了协商并达成一致后，对小李进行了调岗降薪处理。此做法合法。
- 违法案例：某外贸公司突然宣布对员工进行月度考核，并以考核最低为由对部分员工进行调岗降薪，但公司此前从未制定过相关的考核制度，也未向员工说明考核的具体标准和方式。员工小王对此提出异议并申请仲裁。仲裁委员会认为公司行为违法，支持了小王的请求。
总结：员工考核不及格时，公司降薪调岗的合法性需综合考虑多个因素。劳动者在面对此类情况时，应了解自己的权益，并可通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。