结论前置：

1. 过年期间，农历正月初一、初二、初三这三天是法定节假日，若用人单位安排劳动者在这三天工作，需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，这一规定是法定的。
2. 若公司不执行这一规定，劳动者可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

一、过年期间三倍工资的具体日期及法律依据

根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，春节的法定节假日为农历正月初一、初二、初三，共三天。在这三天内，如果劳动者被安排工作，用人单位需按照《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是法定的，旨在保障劳动者的合法权益，确保其在法定节假日加班时获得合理报酬。

示例计算： 假设某员工月工资为5000元，春节法定节假日加班1天，则其应得加班工资为： \(5000 \div 21.75 \times 300\% \approx 689.66\)元 其中，21.75天是月平均计薪天数，这是根据国家相关规定计算得出的。

二、公司不执行三倍工资规定的应对措施

若公司不执行在农历正月初一、初二、初三这三天支付三倍工资的规定，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与公司协商：

   • 劳动者可以首先尝试与公司进行协商，明确表达自己的诉求和依据，争取公司能够按照法律规定支付加班工资。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，并要求公司支付应得的加班工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将根据相关法律法规和事实情况，作出公正的裁决，要求公司支付加班工资及可能的赔偿。

三、其他调休日的加班工资标准

除了农历正月初一、初二、初三这三天外，春节期间的其他时间一般通过调休而来。在这些调休日里，如果用人单位安排劳动者工作且不能提供补休，那么应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这一规定同样来源于《中华人民共和国劳动法》第四十四条。

总结与建议：

过年期间的三倍工资规定是法定的，旨在保障劳动者的合法权益。若公司不执行这一规定，劳动者应积极采取措施来维护自己的权益，包括与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。同时，劳动者也应了解自己的权益和加班工资的计算标准，以便在遇到问题时能够准确主张自己的诉求。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。