送外卖被开除的情况通常与配送员的个人行为、工作表现以及平台规定紧密相关。以下是一些可能导致送外卖被开除的常见情况：

一、严重违反交通规则

1. 多次违章：如深圳地区对外卖配送员实行“三级处罚机制”，一年内因交通违法被处罚三次，交警会通知送餐平台予以辞退。这是因为外卖配送过程中，闯红灯、逆行、走机动车道等违章行为不仅危及自身安全，也影响公共交通秩序。

2. 造成交通事故：如果外卖配送员在配送过程中因违章行为导致交通事故，尤其是造成人员伤亡或重大财产损失的，平台很可能会立即辞退该配送员，并可能追究其法律责任。

二、工作态度与服务质量问题

1. 频繁迟到或取消订单：外卖配送员需要按照约定的时间将餐品送达顾客手中。如果频繁迟到或无故取消订单，会严重影响顾客体验，损害平台声誉，因此平台可能会对此类配送员进行警告、罚款甚至辞退。

2. 服务态度恶劣：与顾客沟通时态度粗暴、不礼貌，或者对顾客的合理要求置之不理，都会引发顾客投诉。平台在接到多次投诉后，很可能会对涉事配送员进行严肃处理，包括辞退。

3. 偷吃或损坏餐品：外卖配送员在配送过程中应确保餐品的完整性和卫生安全。如果发现配送员偷吃餐品或故意损坏餐品，平台会立即辞退该配送员，并可能要求其赔偿损失。

三、违反平台规定与职业道德

1. 泄露顾客信息：外卖配送员在配送过程中会接触到顾客的姓名、地址、电话等个人信息。如果配送员泄露这些信息，不仅违反了平台规定，也侵犯了顾客的隐私权，平台会对此类行为进行严厉打击，包括辞退。

2. 利用平台资源谋取私利：如私自接单、将餐品转卖给他人等行为，都违反了平台规定和职业道德。平台在发现此类行为后，会立即辞退涉事配送员，并可能追究其法律责任。

四、其他特殊情况

1. 公职人员从事副业未报备：虽然这与普通外卖配送员关系不大，但如果是公职人员兼职送外卖且未向单位报备并获得批准，一旦被发现，可能会面临党纪政纪处分，甚至被开除公职。不过，这种情况更多适用于公职人员群体。

2. 涉及违法犯罪行为：如果外卖配送员在配送过程中涉及盗窃、抢劫等违法犯罪行为，平台会立即辞退该配送员，并配合相关部门进行调查处理。

建议：为了避免被开除，外卖配送员应严格遵守交通规则、保持良好的工作态度和服务质量、遵守平台规定和职业道德。同时，平台也应加强对外卖配送员的培训和管理，提高配送员的整体素质和服务水平。