结论：签合同后生病3个月是否会解除合同，这主要取决于合同中的具体条款、相关法律法规以及双方协商的结果，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同条款的约定
合同中有明确约定：
- 如果合同中明确规定了因员工生病达到一定时间（如3个月）可以解除合同，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位有权依据合同条款解除合同。但这种情况下，用人单位通常需要支付相应的经济补偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，合同双方可以约定解除合同的条件，但这些条件不得违反法律、行政法规的强制性规定。
合同中没有明确约定：
- 如果合同中没有明确约定因生病可以解除合同的情况，那么用人单位不能仅凭员工生病3个月就单方面解除合同。
二、相关法律法规的规定
医疗期保护：
- 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。
- 医疗期内：在医疗期内，用人单位不得解除劳动合同。如果用人单位在医疗期内解除合同，属于违法解除，员工有权要求继续履行合同或获得赔偿。
- 医疗期满后：医疗期满后，如果员工不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。但这种情况下，用人单位同样需要支付经济补偿。
特殊情况：
- 如果员工生病是由于工作原因造成的工伤，那么根据《工伤保险条例》的规定，员工享有相应的工伤待遇，包括医疗期、停工留薪期等，且在此期间用人单位不得解除劳动合同。
三、双方协商的结果
- 无论合同条款如何约定，也无论法律法规如何规定，双方都可以通过协商来解决问题。如果员工生病3个月后，双方能够就合同的继续履行或解除达成一致意见，那么可以按照协商的结果来处理。
建议与提醒
对于员工：
- 在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于解除合同的条件和医疗期的规定。
- 如果生病需要治疗，应及时告知用人单位，并按照规定提供医疗证明。
- 在医疗期内，应积极配合治疗，争取早日恢复健康并返回工作岗位。
对于用人单位：
- 在制定合同条款时，应遵守相关法律法规的规定，不得设置违法或显失公平的条款。
- 在员工生病期间，应给予必要的关心和帮助，体现企业的人文关怀。
- 如果需要解除合同，应依法进行，并支付相应的经济补偿。
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