结论：公司撤柜调店，员工不去是否能拿到赔偿，这主要取决于公司调店是否构成劳动合同的重大变更，以及员工拒绝调店的理由是否合理合法。以下从不同角度进行分析：
一、公司调店是否构成劳动合同的重大变更
若调店导致工作地点、工作内容等发生重大变化，且双方未协商一致：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果公司撤柜调店导致员工的工作地点、工作内容等发生重大变化，且公司未与员工协商一致，那么这种调店可能构成劳动合同的重大变更。
- 在此情况下，员工有权拒绝调店，并可以要求公司按照原劳动合同继续履行，或者要求公司支付经济补偿金后解除劳动合同。经济补偿金的计算通常依据员工在公司的工作年限和月工资水平，具体公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
若调店未导致劳动合同内容发生重大变化，或双方已协商一致：
- 如果公司撤柜调店并未导致员工的工作地点、工作内容等发生重大变化，或者公司已经与员工就调店事宜进行了协商并达成了一致意见，那么员工应当遵守公司的调店安排。
- 在此情况下，如果员工拒绝调店，公司有权依据公司规章制度或劳动合同的约定对员工进行处理，包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等，且员工通常无法获得赔偿。
二、员工拒绝调店的理由是否合理合法
若员工因个人原因（如家庭、健康等）无法接受调店：
- 如果员工因个人原因无法接受公司的调店安排，且这些原因并非由公司造成，那么员工应当与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 在此情况下，如果员工未经协商一致就拒绝调店，公司有权依据公司规章制度或劳动合同的约定对员工进行处理，员工可能无法获得赔偿。但员工可以尝试与公司协商解除劳动合同，并争取一定的经济补偿。
若员工因公司违法行为（如未支付加班费、未缴纳社保等）而拒绝调店：
- 如果员工拒绝调店是因为公司存在违法行为，如未支付加班费、未缴纳社保等，那么员工有权依据相关法律法规的规定，要求公司改正违法行为或支付相应的赔偿。
- 在此情况下，员工拒绝调店可能构成对公司违法行为的合理反抗，员工有权要求公司支付经济补偿金或赔偿金，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
建议：
- 对于员工而言，在面对公司撤柜调店的情况时，应当首先了解调店的具体内容和影响，评估自己是否能够接受调店安排。
- 如果无法接受调店安排，应当与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果，可以依据相关法律法规的规定，要求公司支付经济补偿金或赔偿金，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于公司而言，在撤柜调店时应当遵循平等自愿、协商一致的原则，与员工进行充分沟通协商，确保调店安排的合法性和合理性。如果员工拒绝调店，公司应当依据公司规章制度或劳动合同的约定进行处理，并确保处理过程的合法性和公正性。
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