结论：厂里补贴伙食费500元，请假扣伙食费是否合理，需根据具体情况判断，一般来说，若请假是员工合理且必要的，厂里扣伙食费可能不合理；若请假不符合规定或无正当理由，厂里扣伙食费可能有一定合理性，但需符合相关法律法规和劳动合同约定。
分析说明：
从劳动合同和规章制度的角度：
- 劳动合同或厂里的规章制度中若明确规定了请假扣伙食费的相关条款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么厂里在员工请假时扣除伙食费可能是合理的。但前提是这些条款必须经过员工知晓并同意，最好是以书面形式确认，如劳动合同中的明确约定或员工手册的签收确认。
- 若劳动合同或规章制度中未提及请假扣伙食费，或者提及的条款违反法律法规的强制性规定（如无故克扣工资等），那么厂里在员工请假时扣除伙食费则是不合理的。
从请假性质和原因的角度：
- 如果员工请假是出于合理且必要的理由，如生病、家庭紧急事务等，且这些请假符合厂里的请假制度，那么厂里扣除伙食费可能缺乏合理性。因为这种情况下，员工并非无故缺勤，而是由于不可抗力或合理原因导致无法出勤。
- 如果员工请假无正当理由或不符合厂里的请假制度，如未经批准擅自离岗等，那么厂里扣除伙食费可能具有一定合理性。但即便如此，扣除的金额和方式也需符合相关法律法规和劳动合同的约定，不能随意克扣或超额扣除。
从法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资是员工因提供劳动而应得的报酬，厂里不得无故克扣或拖欠。伙食费作为工资的一部分或福利，其扣除也需遵循这一原则。
- 如果厂里扣除伙食费的行为违反了法律法规的强制性规定，如构成了无故克扣工资等违法行为，那么员工有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
建议与行动：
- 对于员工：如果认为厂里扣除伙食费的行为不合理，可以先与厂里进行沟通协商，了解扣除的具体原因和依据。如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 对于厂里：在制定和执行请假扣伙食费等规章制度时，应确保这些制度符合法律法规的强制性规定，并经过员工知晓并同意。同时，应合理设置请假制度和扣除标准，避免无故克扣或超额扣除员工的工资和福利。
后续思考：在实际操作中，请假扣伙食费的问题可能因具体情况而异。因此，在处理这类问题时，应充分考虑劳动合同、规章制度、请假性质和原因以及法律法规等多方面因素，以确保处理结果的合理性和合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。