结论：病假期间扣伙食补贴是否合法，需根据具体情况判断，包括公司规章制度、劳动合同约定以及相关法律法规的规定。
分析：
公司规章制度与劳动合同：
- 首先，应查看公司的规章制度以及员工与公司签订的劳动合同中是否有关于病假期间工资福利（包括伙食补贴）的具体规定。
- 如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了病假期间不发放伙食补贴，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司扣除伙食补贴可能是合法的。
相关法律法规：
- 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》以及《劳动法》等相关法律法规，员工在病假期间享有相应的医疗期，且在此期间内，公司应支付员工病假工资或疾病救济费，但并未明确规定必须支付伙食补贴。
- 伙食补贴通常被视为公司的一种福利，而非法定必须支付的工资组成部分。因此，是否支付伙食补贴以及支付的标准，往往取决于公司的规章制度和劳动合同的约定。
合理性判断：
- 即使公司规章制度或劳动合同中规定了病假期间扣除伙食补贴，也需要判断该规定是否合理。例如，如果扣除的伙食补贴金额过高，导致员工病假期间的实际收入过低，可能违反了法律法规中关于保障员工基本生活的原则。
- 此外，如果公司扣除伙食补贴的行为缺乏合理的依据或解释，也可能被视为不合理的行为。
建议：
对于员工：
- 如果认为公司扣除伙食补贴的行为不合法或不合理，可以先与公司进行协商，要求公司说明扣除的依据和理由。
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
对于公司：
- 在制定规章制度和劳动合同时，应明确规定病假期间的工资福利政策，包括是否支付伙食补贴以及支付的标准等。
- 在扣除员工伙食补贴时，应确保有合理的依据和解释，并避免扣除金额过高导致员工实际收入过低的情况发生。
总结：病假期间扣伙食补贴是否合法，需根据公司的规章制度、劳动合同以及相关法律法规的规定来判断。如果对此有疑问或争议，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门以获取更准确的法律意见。如有任何法律问题，都可以直接向我咨询。