结论前置：若公司分店撤柜且不给员工赔偿，员工去申请劳动仲裁，需要准备一系列材料来支持自己的诉求。以下是具体需要准备的材料清单及一些相关法律建议。
一、需要准备的材料
劳动仲裁申请书：
- 详细陈述申请事项（如要求公司支付经济补偿金等）、事实和理由。
- 需由申请人本人签名或盖章，并注明申请日期。
身份证明：
- 申请人的身份证原件及复印件。
- 若委托他人代理，还需提供授权委托书及代理人的身份证明。
劳动关系证明：
- 劳动合同或聘用合同原件及复印件。
- 若未签订书面合同，可提供工作证、服务证、工资条、考勤记录、同事证言等能够证明劳动关系存在的证据。
公司撤柜及未赔偿的证据：
- 公司撤柜的通知、公告或相关文件。
- 与公司沟通撤柜及赔偿事宜的聊天记录、邮件、录音等。
- 若公司已明确表示不予赔偿，可提供相关书面或录音证据。
其他相关证据：
- 如工资银行流水记录，以证明工资水平及支付情况。
- 如社保缴纳记录，以证明与公司存在劳动关系及社保缴纳情况。
二、法律建议
了解相关法律法规：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，公司因客观情况发生重大变化（如分店撤柜），致使劳动合同无法履行，且未能与劳动者就变更劳动合同内容达成协议的，公司应提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同，并应支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算标准通常为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
及时申请劳动仲裁：
- 劳动者应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 逾期申请的，除有正当理由外，劳动争议仲裁委员会将不予受理。
保留好所有证据：
- 在申请劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集并保留好所有与案件相关的证据，以确保自己的诉求能够得到充分支持。
寻求专业法律帮助：
- 若劳动者对劳动仲裁流程或相关法律法规不熟悉，可寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到最大程度的保护。
三、可能面临的法律后果
- 若劳动仲裁委员会认定公司的行为违法，将裁决公司支付劳动者相应的经济补偿金及其他可能的赔偿。
- 若公司拒不执行劳动仲裁裁决，劳动者可向人民法院申请强制执行。
四、后续行动建议
- 在准备材料的过程中，劳动者应仔细核对每一项证据的真实性和关联性，确保能够充分证明自己的诉求。
- 在申请劳动仲裁前，劳动者可尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和精力。
- 若协商无果，劳动者应果断申请劳动仲裁，并积极配合仲裁委员会的工作，以维护自己的合法权益。
希望以上信息能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。