员工手册中违反劳动条款的内容，在符合一定条件下，是可以作为劳动仲裁中的证据的。以下是对这一问题的详细分析：
一、员工手册作为证据的法律基础
员工手册作为企业内部的管理规定，通常包含了企业的规章制度、劳动纪律、奖惩措施等内容。当员工违反这些规定时，企业可能会依据员工手册中的条款对员工进行处理。在劳动仲裁中，如果双方就员工是否违反劳动条款、应否承担相应责任等问题产生争议，员工手册中的相关内容就可以作为证据来支持一方的观点。
二、员工手册作为证据的有效性条件
合法性：员工手册的内容必须符合国家法律法规的规定，不得与法律法规相抵触。如果员工手册中的条款违反了法律法规，那么这些条款在劳动仲裁中将被视为无效，不能作为证据使用。
公示性：员工手册必须经过公示或告知员工，确保员工知晓并理解其中的内容。如果企业未能证明员工手册已经公示或告知员工，那么员工手册在劳动仲裁中可能不被采纳为证据。公示的方式可以包括在入职培训中讲解、在办公区域张贴、通过电子邮件发送给员工等。
关联性：员工手册中违反劳动条款的内容必须与劳动仲裁中的争议事项具有关联性。如果员工手册中的条款与争议事项无关，那么这些条款在劳动仲裁中将没有证明力。
三、员工手册作为证据的具体应用
在劳动仲裁中，如果企业主张员工违反了员工手册中的劳动条款，并据此对员工进行了处理（如扣发工资、解除劳动合同等），那么企业需要提供员工手册作为证据来支持其主张。同时，员工也可以提供员工手册作为反驳证据，证明自己并未违反相关规定或企业的处理不当。
四、建议与注意事项
企业方面：企业应确保员工手册的内容合法、合规，并经过公示或告知员工。在制定和修改员工手册时，建议咨询专业律师的意见，以确保员工手册的有效性和可执行性。
员工方面：员工应仔细阅读并理解员工手册中的内容，遵守企业的规章制度和劳动纪律。如果员工对员工手册中的条款有疑问或异议，应及时向企业提出并寻求解答或修改。在劳动仲裁中，员工应积极提供证据来支持自己的观点，包括员工手册、劳动合同、工资记录等。
双方共同：在劳动仲裁过程中，双方应尊重事实和法律，积极配合仲裁庭的调查和调解工作。如果双方能够达成和解协议，那么可以避免进一步的法律纠纷和成本支出。
总结来说，员工手册中违反劳动条款的内容在符合一定条件下是可以作为劳动仲裁中的证据的。但具体能否作为有效证据，还需根据员工手册的合法性、公示性以及与争议事项的关联性等因素进行综合判断。如果你在劳动仲裁中遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。