员工手册在满足一定条件下，可以作为解除劳动合同的依据。以下是对此问题的详细分析：

1. 员工手册的合法性与有效性：

   • 员工手册的制定必须经过民主程序，确保内容的合法性与合理性，且不得违反国家法律法规的强制性规定。
   • 员工手册需向员工进行公示和告知，确保员工知晓并理解其内容。

2. 员工行为的违规性：

   • 员工的行为必须达到员工手册中规定的“严重违纪”程度，且与手册中明确列出的可解除劳动合同的情形相符。
   • 公司需提供确凿证据支持其解除决定，包括员工的违规行为、时间、地点、情节等。

3. 解除劳动合同的程序合法性：

   • 公司在解除劳动合同时，必须遵循法定程序，如提前通知员工、给予申辩机会，并事先将理由通知工会。

4. 实际案例：

   • 如在某案例中，公司依据经过民主程序制定且内容合法的《员工手册》，对严重违反规章制度的员工进行了劳动合同解除。法院认为，该《员工手册》可以作为处理双方劳动权利义务的依据，公司解除劳动合同的行为具有事实和法律依据。

综上所述，员工手册在满足合法性、公示与告知、合理性、违规事实认定以及解除程序合法性等条件的情况下，可以作为解除劳动合同的依据。企业在制定和使用员工手册时，应严格遵循法律规定，确保内容合法、合理，并通过合法程序制定和公示。同时，在依据员工手册解除劳动合同时，必须有充分的证据证明员工的违规行为，并遵循法定程序，以维护企业和员工的合法权益。