员工手册可以约定劳动合同续订事宜，但需满足一定条件并受到一定限制。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、员工手册约定劳动合同续订事宜的合法性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的续订应当遵循平等自愿、协商一致的原则。虽然法律并未明确禁止在员工手册中约定劳动合同续订事宜，但此类约定必须符合法律法规的强制性规定，且不得侵犯劳动者的合法权益。
合法性条件：
- 员工手册中的约定应当明确、具体，且不得违反法律法规的强制性规定。例如，不能约定劳动者必须无条件接受续订，或者续订条件明显不公平、不合理。
- 员工手册的制定和修改应当经过民主程序，即应当与工会或者职工代表平等协商确定，并公示或者告知劳动者。这是确保员工手册内容合法性和有效性的重要步骤。
二、员工手册约定劳动合同续订事宜的实践操作
约定内容：
- 员工手册可以约定劳动合同续订的条件、程序、期限等事项。例如，可以约定在劳动合同期满前，双方应当提前一定时间进行协商，就续订事宜达成一致意见。
- 约定内容应当合理、公平，兼顾企业和劳动者的利益。例如，可以约定在劳动者表现优秀的情况下，企业应当优先与其续订劳动合同。
注意事项：
- 员工手册中的约定不得与法律法规相抵触，否则将被视为无效。例如，不能约定劳动者在续订劳动合同时必须放弃某些法定权利。
- 企业在制定或修改员工手册时，应当充分听取劳动者的意见和建议，确保员工手册的内容符合劳动者的实际需求和期望。
三、员工手册约定劳动合同续订事宜的法律后果
有效约定：
- 如果员工手册中的约定符合法律法规的强制性规定，且经过民主程序制定和修改，那么这些约定将对企业和劳动者产生法律约束力。在劳动合同续订时，双方应当按照员工手册中的约定履行各自的义务。
无效约定：
- 如果员工手册中的约定违反法律法规的强制性规定，或者未经民主程序制定和修改，那么这些约定将被视为无效。在劳动合同续订时，双方不受这些无效约定的约束，而应当按照法律法规的规定和双方的实际情况进行协商。
四、建议
企业角度：
- 企业在制定或修改员工手册时，应当充分考虑劳动合同续订事宜的约定，确保约定内容合法、合理、公平。
- 企业应当加强与劳动者的沟通和协商，确保员工手册的内容符合劳动者的实际需求和期望，从而增强员工手册的可行性和有效性。
劳动者角度：
- 劳动者在签订劳动合同时，应当仔细阅读员工手册中关于劳动合同续订事宜的约定，了解自己的权利和义务。
- 如果劳动者对员工手册中的约定有异议或疑问，应当及时向企业提出并寻求解答，以确保自己的合法权益不受侵犯。
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