您好，关于“产假可以不遵守地方规定吗”这个问题，我的答案是：产假必须遵守地方规定。

产假是女职工在生育期间依法享有的一项重要权益，其天数和具体规定通常由地方性法规或政策来明确。这些规定旨在保障女职工在生育期间的身体健康和合法权益，确保她们能够得到充分的休息和照顾。

以江西省为例，根据《江西省女职工劳动保护特别规定》和《江西省人口与计划生育条例》的相关规定，女职工正常分娩的产假为九十八天，其中产前可以休假十五天。如果符合相关生育政策，还可以增加产假天数。这些规定是具有法律效力的，企事业单位和女职工都必须严格遵守。

如果企事业单位不遵守地方规定，强行要求女职工提前休产假或者缩短产假天数，这是违法的行为。女职工有权拒绝这种不合理的要求，并且可以向当地的劳动保障部门进行反映和投诉，以维护自己的合法权益。

因此，我建议您在享受产假时，一定要了解并遵守当地的相关规定，确保自己的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时咨询当地的劳动保障部门或者相关机构。