有手写入库单可以作为证据起诉，但能否胜诉需结合其他证据及案件具体情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 手写入库单的法律效力
   手写入库单属于书证的一种，根据《民事诉讼法》第六十六条，书证是重要的证据类型。只要入库单内容真实、来源合法（如由对方工作人员签字确认），且与案件事实相关，即可作为证据提交。但需注意：

   • 若入库单存在涂改、模糊或签字人身份存疑，可能影响其证明力；
     
   • 单独一份入库单的证明力较弱，通常需结合其他证据（如送货单、对账单、聊天记录等）形成完整证据链。

2. 起诉的核心条件
   能否起诉不仅取决于证据形式，还需满足以下条件：

   • 明确的被告：需知道对方的具体身份信息（如姓名、住址、统一社会信用代码等）；
     
   • 具体的诉讼请求：例如要求支付货款、赔偿损失等；
     
   • 事实与理由：需说明入库单对应的法律关系（如买卖合同、仓储合同等）及对方违约或侵权的事实。

3. 实务建议

   • 补充证据：若入库单是孤证，建议收集其他辅助证据（如录音、证人证言、转账记录等）；
     
   • 证据固定：对入库单进行拍照、复印，并保留原件，避免丢失或损毁；
     
   • 诉讼时效：注意法律规定的诉讼时效（一般为3年），自知道权利受损之日起计算。

总结：手写入库单可作为起诉的证据之一，但能否胜诉需结合证据完整性和案件事实判断。若你面临此类纠纷，可进一步向我描述具体细节（如入库单内容、对方态度等），我会为你分析诉讼策略及风险。