货单是你自己写的，也可以起诉对方，但关键在于货单的内容是否真实，以及是否有其他证据予以佐证。

一. 分析货单的法律效力

1. 货单作为证据：货单本身是一种书面证据，用于记录货物交易的情况。即使是你自己写的，只要内容真实，且能与其他证据相互印证，就可以作为起诉的依据。
2. 证据的真实性：法院在审查证据时，会关注证据的真实性、合法性和关联性。因此，你需要确保货单上的内容真实无误，且能够反映你与对方之间的交易关系。

二. 如何起诉

1. 准备证据：除了货单外，你还需要收集其他相关证据，如交易记录、聊天记录、证人证言等，以形成完整的证据链。
2. 起诉流程：
   • 撰写起诉状：明确被告信息、诉讼请求、事实和理由等。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院。
   • 等待法院受理：法院会对起诉材料进行审查，决定是否受理案件。
   • 参加诉讼：如果案件被受理，你需要按照法院的要求参加诉讼活动，如庭审、调解等。

三. 注意事项

1. 证据的充分性：单一的货单可能不足以证明你的主张，因此务必收集其他相关证据予以佐证。
2. 起诉的时效性：根据《民法典》等相关法律规定，起诉有一定的时效限制，请务必在时效期内提起诉讼。
3. 法律的适用：起诉时，请确保你的诉讼请求和事实理由符合相关法律规定，以便法院能够依法作出裁决。

我建议，在起诉前，你可以先尝试与对方进行协商或调解，以节省时间和诉讼成本。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。如有进一步需要，你可以继续咨询我。