结论：手写的货物收据在符合一定条件下是可以作为证据用于起诉的，但能否胜诉还需结合转账记录等其他证据以及具体案情来综合判断。
详细分析：
手写货物收据的法律效力：
- 手写的货物收据，如果具备合同的基本要素（如双方名称、货物名称、数量、价格、交付时间等），并且有双方的签字或盖章，那么它通常具有法律效力，可以作为证明双方存在货物买卖关系的证据。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。手写收据，只要内容清晰、明确，且双方认可，即属于书面形式的一种，具有法律效力。
转账记录的作用：
- 转账记录是证明资金流动的重要证据，它可以证明买方已经向卖方支付了货款，或者卖方已经收到了买方的货款。
- 在货物买卖合同纠纷中，转账记录与手写收据相互印证，可以形成完整的证据链，证明双方之间的交易行为。
起诉的条件与流程：
- 要起诉，首先需要确定被告的身份信息、诉讼请求以及事实和理由。
- 接着，需要准备相关证据，包括手写收据、转账记录、可能的聊天记录或证人证言等。
- 然后，向有管辖权的人民法院提起诉讼，并缴纳诉讼费。
- 法院在受理案件后，会安排开庭审理，双方可以在法庭上陈述自己的观点和证据。
- 最后，法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
可能面临的法律后果：
- 如果手写收据和转账记录等证据充分，且法院认定双方存在货物买卖关系，那么卖方可能需要履行交付货物的义务，或者买方可能需要支付剩余的货款。
- 如果一方违反合同约定，可能需要承担违约责任，包括赔偿损失等。
建议：
- 在进行货物买卖时，建议双方签订正式的书面合同，明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。
- 如果发生纠纷，建议及时收集并保存相关证据，包括手写收据、转账记录等。
- 在起诉前，可以先尝试与对方进行协商或调解，以寻求和解的可能性。
- 如果协商或调解无果，再考虑向法院提起诉讼。
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