结论前置：在零食店工作未签订劳动合同的情况下，辞职所需时间取决于您的具体情况，包括是否处于试用期、是否为正式员工以及用人单位是否存在违法情形等。同时，用人单位因未签订劳动合同需承担相应的法律责任。

详细分析：

1. 试用期的员工：

   • 如果您处于试用期，根据《劳动合同法》的规定，您只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这里的“通知”可以是书面形式，如辞职信、电子邮件等，也可以是其他能明确表达辞职意愿的形式。三天后，您即可离职。

2. 正式用工（已形成事实劳动关系）的员工：

   • 尽管您未与零食店签订书面劳动合同，但双方已形成事实劳动关系。此时，您需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。三十日期满后，您可离职。
   • 若用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为您缴纳社会保险费等法定过错情形，您有权随时解除劳动合同，无需提前通知，并可要求用人单位支付经济补偿。

3. 用人单位的法律责任：

   • 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应向您每月支付二倍的工资作为赔偿。这一规定旨在保护劳动者的权益，鼓励用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同。
   • 若用人单位违反规定不与您订立无固定期限劳动合同（如您在该单位工作年限较长），自应当订立之日起向您每月支付二倍的工资。

4. 建议与注意事项：

   • 在辞职前，建议您与零食店进行沟通，明确离职意向和离职时间，以减少不必要的纠纷。沟通时，可以保留好相关证据，如聊天记录、邮件等，以备不时之需。
   • 无论何种情况，您都应保留好相关证据，如工作记录、薪资发放记录等。这些证据在后续可能发生的劳动争议中，将起到至关重要的作用。
   • 如遇用人单位拒绝支付双倍工资差额或经济补偿等情况，您可通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动争议的方式。

举例说明： 假设您在零食店已经工作了两个月，但未签订书面劳动合同。如果您现在想辞职，且不属于试用期员工，那么您需要提前三十日以书面形式通知零食店，三十天后即可离职。同时，由于零食店未与您签订书面劳动合同，您有权要求零食店支付您第二个月的双倍工资作为赔偿。

后续行动建议：

• 在离职前，务必与零食店确认好离职时间、工资结算等事项，避免后续纠纷。
• 如遇用人单位拒绝支付应得的赔偿或经济补偿，及时收集证据并申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

如果您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。