针对您提出的“老年人商场摔倒怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任与赔偿流程的复杂议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、责任认定

1. 商场责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商场作为公共场所的经营者，负有安全保障义务。若因商场地面湿滑未设置警示标志、通道有障碍物、设施损坏等安全隐患导致老年人摔倒，商场需承担相应的侵权责任。

2. 老年人自身责任：

   • 如果老年人因自身身体原因（如突发疾病、行动不便未注意脚下等）或疏忽（如走路时未看路）导致摔倒，且商场已尽到合理安全保障义务，那么老年人可能需要自行承担部分或全部责任。

3. 第三方责任：

   • 若老年人的摔倒是由于第三方的行为（如其他顾客的推搡、碰撞）导致的，那么责任应由该第三方承担。商场在此情况下可能仅需协助调查、提供监控录像等证据。

4. 共同责任：

   • 在商场存在轻微安全瑕疵且老年人自身也有疏忽的情况下，双方应根据各自过错程度分担责任。

二、赔偿流程

1. 及时救助与固定证据：

   • 商场在发现老年人摔倒后，应立即进行救助，并确保现场安全。同时，老年人或其家属应尽快收集现场照片、视频监控、证人证言等证据，以证明摔倒的时间、地点、原因。

2. 与商场协商：

   • 双方可就赔偿事宜进行沟通协商。老年人或其家属应明确提出赔偿要求，并说明理由和依据。商场则应根据责任认定情况，给出合理的赔偿方案。

3. 申请第三方调解：

   • 如果协商不成，可以请求消费者协会、人民调解委员会等第三方机构进行调解。这些机构会提供中立的意见，帮助双方达成和解。

4. 提起诉讼：

   • 若调解无果，老年人或其家属可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提交相关证据，并由法院根据法律法规和实际情况作出判决。

三、赔偿范围

赔偿范围通常包括但不限于以下几项：

1. 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，凭医疗机构出具的收款凭证确定。

2. 误工费：如果老年人受伤前有工作和收入，因受伤导致误工的，需要赔偿误工费。误工费根据误工时间和收入状况确定。

3. 护理费：如果老年人生活不能自理需要护理，护理人员的费用应由责任方承担。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。

4. 交通费：指老年人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用，需以正式票据为凭。

5. 其他费用：如住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如造成残疾）、精神损害抚慰金等，根据具体情况和法律法规确定。

四、建议与总结

1. 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，双方应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响赔偿进程。

2. 及时咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性，建议老年人或其家属在处理过程中及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。

3. 加强安全管理：商场应加强安全管理，定期检查设施状况，及时消除安全隐患，确保顾客的人身安全。

4. 提高自我保护意识：老年人在公共场所应提高自我保护意识，注意自身安全，避免发生意外。

综上所述，老年人商场摔倒的赔偿问题涉及责任认定、赔偿流程和赔偿范围等多个方面。在处理此类纠纷时，应依据法律法规和实际情况进行判定，并通过合法途径维护自己的权益。