结论：酒店领导发员工工资这一行为本身并不违法，但是否违法以及是否会坐牢，取决于发放工资的具体方式、资金来源以及是否存在其他违法行为。

详细分析：

1. 正常发放工资：

   • 如果酒店领导是按照劳动合同的约定，通过合法的财务渠道，按时足额发放员工工资，那么这一行为是完全合法的，不存在任何法律问题，更不会因此坐牢。

2. 非法发放工资：

   • 资金来源非法：如果酒店领导使用的资金是非法所得，如贪污、挪用公款等，那么即使发放了工资，这一行为也是违法的。但此时，违法的是资金来源，而非发放工资这一行为本身。不过，如果酒店领导因此被追究刑事责任，发放工资可能成为其非法行为的一部分证据。
   • 发放方式违法：如果酒店领导通过虚构员工名单、伪造工资单等手段，非法套取酒店资金用于发放“工资”（实际上可能是给特定人员的好处费或回扣），那么这一行为就构成了诈骗或贪污等违法行为。在这种情况下，酒店领导可能会因此面临刑事责任，包括坐牢的可能性。
   • 拖欠或克扣工资：虽然这不直接等同于“发工资”的行为违法，但如果酒店领导长期拖欠或克扣员工工资，违反了《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。在极端情况下，如果拖欠工资的行为构成拒不支付劳动报酬罪，酒店领导也可能面临刑事责任。

3. 其他违法行为：

   • 如果酒店领导在发放工资的过程中，还涉及其他违法行为，如利用职务之便收受贿赂、为他人谋取不正当利益等，那么这些行为也可能导致其面临刑事责任。

法律建议：

• 对于酒店领导而言，应当严格遵守国家法律法规和酒店规章制度，确保工资发放的合法性和合规性。
• 对于员工而言，如果发现酒店领导在发放工资方面存在违法行为，应当及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在任何情况下，都应当避免将合法行为与非法行为混为一谈。发放工资本身是一个合法的商业行为，但必须确保其合法性和合规性。

总结：酒店领导发员工工资这一行为本身并不违法，但是否违法以及是否会坐牢取决于多种因素。如果有任何疑问或发现违法行为，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。