结论：转让人以收回门面作为要挟让受让人帮他还账，是否构成合同根本违约，需根据具体情况判断，若该行为导致合同目的无法实现，则构成根本违约；若未导致合同目的无法实现，则可能不构成根本违约，但可能构成其他违约行为。
分析说明
根本违约的定义：
- 根本违约，是指合同一方当事人违反合同，致使该合同的目的不能实现的行为。在合同纠纷中，判断是否构成根本违约，关键在于违约行为是否导致合同目的无法实现。
转让人以收回门面作为要挟让受让人帮他还账的行为分析：
- 若门面转让合同的主要目的是门面的使用或经营：转让人以收回门面作为要挟，迫使受让人帮其还账，这一行为直接威胁到受让人对门面的正常使用或经营，即合同的主要目的无法实现。在此情况下，转让人的行为构成根本违约。
- 若门面转让合同的目的不仅限于门面的使用或经营，还包含其他条款或目的：则需要进一步分析转让人的要挟行为是否对这些其他条款或目的的实现产生了根本性影响。如果未产生根本性影响，则可能不构成根本违约，但可能构成其他违约行为，如胁迫、违反诚实信用原则等。
法律后果：
- 若构成根本违约：受让人有权解除合同，并要求转让人承担违约责任，包括赔偿损失等。
- 若不构成根本违约但构成其他违约行为：受让人仍有权要求转让人承担相应的违约责任，如赔偿因胁迫行为造成的损失、恢复合同原状等。
行动建议
- 收集证据：受让人应收集与转让人要挟行为相关的证据，如聊天记录、录音、证人证言等，以证明转让人的违约行为。
- 评估损失：受让人应评估因转让人的违约行为所造成的损失，包括直接损失和间接损失，以便在要求赔偿时提供依据。
- 协商或诉讼：受让人可以与转让人进行协商，寻求和解；如果协商无果，受让人可以向法院提起诉讼，要求转让人承担违约责任。
在处理此类合同纠纷时，建议受让人及时咨询专业律师，以便更准确地判断转让人的行为是否构成根本违约，并采取相应的法律措施维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。