结论前置：针对门面房合同未约定还原，租客不还原的情况，您可以根据实际情况，通过协商、法律途径或依据合同中的其他条款来维护自己的权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

1. 协商解决：

   • 情况分析：首先，您可以尝试与租客进行友好协商，明确告知其合同虽未明确约定还原条款，但按照租赁行业的惯例和公平原则，租客在退租时有义务将房屋恢复至租赁前的状态或至少保持房屋的基本使用功能。
   • 建议行动：您可以提出一个合理的还原方案，包括还原的具体内容、时间节点和费用承担等，并尝试与租客达成一致。如果租客同意，可以签订书面协议以明确双方的权利和义务。

2. 法律途径：

   • 情况分析：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。虽然合同未明确约定还原条款，但承租人因使用租赁物而造成的损耗或改变，在退租时应当恢复原状或承担修复费用，除非双方另有约定。
   • 建议行动：
     • 收集证据：您需要收集相关证据，如租赁合同、房屋交付时的照片或视频、租客使用过程中的照片或视频等，以证明房屋在租赁前后的状态变化。
     • 发送律师函：您可以委托律师向租客发送律师函，明确告知其法律责任和后果，并要求其在一定期限内履行还原义务或承担修复费用。
     • 提起诉讼：如果租客仍不履行义务，您可以向法院提起诉讼，要求租客承担还原责任或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

3. 依据合同中的其他条款：

   • 情况分析：即使合同未明确约定还原条款，但合同中可能包含其他相关条款，如“承租人应合理使用租赁物，不得擅自改变其结构或用途”等。这些条款可以作为您要求租客还原的依据。
   • 建议行动：您可以仔细审查合同条款，找出与还原相关的内容，并据此与租客进行沟通或作为法律诉讼的依据。

额外建议：

• 预防未来纠纷：为了避免未来类似纠纷的发生，建议您在签订租赁合同时，明确约定还原条款，包括还原的具体内容、时间节点、费用承担以及违约责任等。这样可以在合同履行过程中有明确的依据和保障。
• 寻求专业帮助：如果您在处理此类纠纷时感到困惑或无法自行解决，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。

总之，面对门面房合同未约定还原，租客不还原的情况，您可以通过协商、法律途径或依据合同中的其他条款来维护自己的权益。希望以上分析和建议能对您有所帮助。