结论：是否应该收取老板因你帮分店做账而额外给的工资，这主要取决于你们之间是否存在明确的约定或协议，以及该额外工资的性质和合法性。以下从几个角度进行分析：

1. 存在明确约定或协议的情况：

   • 如果在开始帮分店做账之前，你已经与老板就额外工资的事项进行了明确的约定或签订了相关的协议，那么按照约定或协议的内容，你有权收取这笔额外的工资。
   • 在这种情况下，收取额外工资是合法且合理的，因为它基于你们之间的自愿和协商一致。

2. 不存在明确约定或协议，但属于合理报酬的情况：

   • 即使没有明确的约定或协议，如果你帮分店做账的工作超出了你原本的工作职责范围，且这项工作需要额外的技能、时间和精力，那么老板给予你额外的工资可以视为对你额外工作的合理报酬。
   • 在这种情况下，收取额外工资也是合理的，因为它反映了你对工作的实际贡献和价值。

3. 不存在明确约定或协议，且可能涉及法律风险的情况：

   • 如果没有明确的约定或协议，且老板给予的额外工资可能涉及不正当的利益输送、违反公司规章制度或法律法规（如逃税、行贿等），那么你应该谨慎考虑是否收取这笔工资。
   • 在这种情况下，收取额外工资可能带来法律风险，甚至可能对你的职业生涯和声誉造成负面影响。

法律建议：

• 在决定是否收取额外工资之前，建议你先与老板进行沟通，明确这笔工资的性质和目的。
• 如果可能的话，尽量与老板签订书面的协议或约定，以明确双方的权利和义务。
• 如果你对这笔额外工资的合法性或合理性存在疑虑，或者担心可能涉及法律风险，建议你咨询专业的法律人士（比如我，时亚晴律师，专注于交通事故、劳动纠纷领域）进行进一步的评估和指导。

可能后果：

• 如果你合法且合理地收取了额外工资，那么通常不会带来不良后果。
• 如果你收取了可能涉及法律风险的额外工资，一旦被发现，可能会面临法律制裁、公司处罚或声誉损害等后果。

总之，在决定是否收取老板因你帮分店做账而额外给的工资时，请务必考虑上述因素，并根据实际情况做出明智的选择。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。