针对您提出的“员工被开除不办理离职手续怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动权益和劳动法规的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，员工被开除后，无论是否愿意，都应当按照公司的规定和劳动法的相关要求办理离职手续。这是员工的法定义务，也是保障双方权益的重要步骤。如果员工不配合办理离职手续，可能会带来一系列不必要的麻烦和法律风险。
针对这种情况，您可以采取以下措施：
沟通协商：
- 尝试与员工进行友好沟通，了解其不办理离职手续的具体原因。
- 解释办理离职手续的重要性和必要性，以及不办理可能带来的后果。
- 寻求双方都能接受的解决方案，如延期办理、线上办理等。
发送书面通知：
- 如果沟通无果，您可以向员工发送书面通知，要求其在规定时间内办理离职手续。
- 通知中应明确办理离职手续的具体要求、时间和地点，以及不办理将采取的法律措施。
依据劳动法规定处理：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，员工被开除后，公司有权要求其办理离职手续。
- 如果员工仍然拒绝办理，公司可以依据劳动法规定，通过劳动仲裁或法律途径解决争议。
申请劳动仲裁：
- 如果双方无法协商解决，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 申请劳动仲裁时，需要提交相关证据材料，如劳动合同、开除通知、沟通记录等。
- 劳动仲裁委员会将根据事实和法律规定，作出公正裁决。
寻求法律帮助：
- 如果劳动仲裁结果不满意或争议复杂，您可以考虑寻求法律帮助，如咨询律师或提起诉讼。
在处理过程中，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：确保保留所有与员工开除和离职手续相关的证据材料，以备不时之需。
- 遵守法律程序：在处理争议时，务必遵守法律程序，避免采取非法手段或侵犯员工权益。
- 关注员工情绪：在处理过程中，关注员工的情绪变化，尽量以平和、理性的方式解决问题，避免激化矛盾。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并保障公司的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询或寻求专业法律帮助。