针对您提出的“员工自动离职不办理离职手续怎么办”的问题，这是一个在企业人力资源管理中较为常见且需要谨慎处理的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，员工自动离职并不等同于劳动合同的自动解除。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的解除需要遵循法定的程序和条件，而“自动离职”并非法律规定的解除劳动合同的方式。因此，企业在面对员工不辞而别的情况时，不能简单地视为员工自动离职或劳动合同自动解除，而应当采取一系列合法、合规的措施来应对。
具体处理步骤如下：
主动联系员工：
- 企业应首先核查员工的考勤记录，固定该员工的旷工证据。
- 人事部门或部门主管应及时联系该员工，核实情况并保留沟通的证据（如通话录音、短信、微信沟通记录等）。
- 通知内容应包含：要求员工在收到通知后立即回公司上班，并说明无故缺勤的理由。如需请假，请及时完善请假手续并提供证明材料；若无故缺勤，公司将按规章制度严肃处理。
持续催岗并固定证据：
- 如果员工在收到通知书后仍不回来，建议在公司规章制度规定的可以辞退的旷工天数期满前，持续发送上述通知。
- 告知员工已经构成旷工以及后果，并再次要求返岗。可继续催岗2-3次，以固定员工缺勤的事实，为公司管理的合理性留足空间。
通知工会并征求解除意见：
- 如果企业决定单方面解除劳动合同，应当事先将理由通知工会，并研究工会意见。
- 将处理结果书面通知工会，确保解除劳动合同的程序合法合规。
办理离职手续：
- 向员工送达《解除劳动合同书》，通知其限期来公司办理离职交接手续、社保和档案转移手续，并领取离职证明等事项。
- 确保离职手续的办理过程规范、有序，避免后续出现纠纷。
注意事项：
- 保留证据：在整个处理过程中，企业应注重保留相关证据，如考勤记录、沟通记录、通知文书等，以备后续可能出现的法律纠纷。
- 合法合规：企业在处理员工自动离职的情况时，必须严格遵守相关法律法规和公司规章制度，确保解除劳动合同的程序合法合规。
- 沟通协商：尽管员工自动离职可能给企业带来一定的困扰，但企业仍应保持冷静和理性，通过沟通协商的方式解决问题，避免激化矛盾。
综上所述，企业在面对员工自动离职不办理离职手续的情况时，应主动联系员工、持续催岗并固定证据、通知工会并征求解除意见、办理离职手续，并注重保留证据、合法合规和沟通协商。希望这些建议能对您有所帮助。