在非独生子女家庭中，赡养老人时指定一个子女进行赡养，从法律角度讲，这种指定并不具有强制执行力，但可以通过家庭内部的协商或协议来达成一定的安排。以下是对这一问题的详细分析：
法律角度
赡养义务的法定性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因父母的意愿或子女的个人选择而免除。
- 赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉等方面。
指定赡养的法律效果：
- 父母不能通过单方面的指定来免除其他子女的赡养义务。即使父母指定了某一个子女进行赡养，其他子女仍然负有赡养的法定义务。
- 如果被指定的子女无法履行赡养义务，或者父母的生活状况因此受到影响，父母仍有权要求其他子女履行赡养义务。
实际操作角度
家庭内部协商：
- 在非独生子女家庭中，子女们可以通过协商来确定赡养老人的具体安排。这种协商可以基于各自的实际情况、经济能力、时间安排等因素进行。
- 协商的结果可以形成一份家庭协议，明确各子女的赡养责任和义务。虽然这份协议在法律上可能不具有强制执行力，但它可以作为家庭内部的一种约束和参考。
考虑实际情况：
- 在指定赡养时，应充分考虑被指定子女的实际情况和能力。如果被指定子女确实无法承担全部的赡养责任，那么其他子女也应根据实际情况给予适当的帮助和支持。
- 同时，也要考虑到父母的意愿和感受。赡养老人不仅是法律义务，也是道德责任。子女们应尊重父母的意愿，尽量满足他们的合理需求。
法律后果与建议
法律后果：
- 如果子女不履行赡养义务，父母有权向法院提起诉讼，要求子女履行赡养责任。法院会根据实际情况判决子女支付赡养费或承担其他赡养责任。
- 对于拒不履行赡养义务的子女，法院还可以采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。
建议：
- 在非独生子女家庭中，建议子女们通过协商来确定赡养老人的具体安排，并尽量形成书面协议以明确各自的责任和义务。
- 如果遇到赡养纠纷或无法协商解决的问题，建议及时咨询专业律师或寻求法律援助，以维护自己的合法权益和父母的合法权益。
总结来说，虽然非独生子女家庭中指定一个子女进行赡养在法律上并不具有强制执行力，但通过家庭内部的协商和协议可以达成一定的安排。子女们应尊重父母的意愿和感受，尽量满足他们的合理需求，并共同承担起赡养老人的责任和义务。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。