结论：公司因部门人手不足导致工作没做好而降薪，这一做法通常是不合理的。

分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，双方都应严格遵守其中的条款，包括工资待遇等核心内容。
   • 如果劳动合同中明确规定了工资标准，且没有约定在特定情况下可以降薪，那么公司单方面降薪就违反了劳动合同的约定，是违法的。

2. 降薪的合法性条件：

   • 降薪通常需要满足一定的合法性条件，如劳动者同意、公司经营状况发生严重困难等。仅仅因为部门人手不足导致工作没做好，并不构成降薪的合法理由。
   • 如果公司想要降薪，必须与劳动者进行协商，并达成一致意见。未经劳动者同意，公司不得单方面降低工资。

3. 工作没做好的责任归属：

   • 工作没做好可能由多种因素导致，包括但不限于部门人手不足、工作流程不合理、劳动者个人能力不足等。
   • 将工作没做好的责任完全归咎于劳动者，并据此降薪，是不公平的。公司应该通过改进工作流程、提供培训等方式来帮助劳动者提高工作效率和质量，而不是简单地采取降薪措施。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司单方面降薪，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司恢复原工资待遇并支付相应的经济补偿。
   • 在极端情况下，如果公司的降薪行为严重损害了劳动者的合法权益，劳动者还可以考虑解除劳动合同并要求公司支付赔偿金。

建议：

• 如果你遇到了公司因部门人手不足导致工作没做好而降薪的情况，首先应该查看自己的劳动合同，确认其中是否有关于工资待遇的约定。
• 如果劳动合同中没有约定降薪的情况，或者公司未经你同意就单方面降薪，你可以向公司提出异议，并要求恢复原工资待遇。
• 如果公司拒绝恢复原工资待遇，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

额外思考：

• 在实际操作中，公司可能会以各种理由来试图降薪，如“经营困难”、“业绩下滑”等。但无论何种理由，都必须符合法律法规的规定，并经过劳动者的同意。
• 作为劳动者，我们应该了解自己的合法权益，并在遇到不公正待遇时勇敢站出来维护自己的权益。同时，我们也应该积极与公司沟通，寻求合理的解决方案，以避免不必要的法律纠纷。