结论前置：过期好几天才发现商品过期，仍然有可能去超市维权，但具体能否成功维权需分情况讨论。

1. 超市存在明显过错且消费者能提供证据
   如果超市在销售过期商品时存在明显过错，例如未对过期商品进行下架处理、未设置明显的过期商品标识，或者消费者能够提供购买时的购物小票、支付记录、商品照片等证据，证明该商品确实是在该超市购买且购买时已过期，那么消费者有权向超市主张维权。维权方式包括但不限于要求超市退货退款、赔偿损失（如因食用过期商品导致的身体不适所产生的医疗费用等），甚至可以根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。

2. 超市无过错或消费者无法提供证据
   如果超市能够证明其已尽到合理的审查义务，例如定期对商品进行盘点、下架过期商品，且消费者无法提供充分的证据证明该过期商品是在该超市购买，或者购买时商品已过期，那么消费者的维权主张可能会受到一定限制。在这种情况下，消费者可能需要承担举证不能的不利后果，即无法成功维权。不过，如果消费者能够提供其他间接证据，如超市的监控录像、其他消费者的证言等，形成完整的证据链，仍然有可能支持其维权主张。

额外建议：

• 发现商品过期后，应立即保留好相关证据，如购物小票、支付记录、商品照片等，以便后续维权使用。
  
• 可以先尝试与超市协商解决，如果协商无果，可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门投诉，甚至通过法律途径解决纠纷。
  
• 在维权过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免损害自己的合法权益。

如果您在维权过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。