如果你在超市买到了差几天过期的食品，首先可以依据相关法律规定要求超市进行退换货或者索赔。
法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》以及《消费者权益保护法》，消费者有权购买到安全、符合质量标准的食品。如果食品即将过期，可能影响其食用安全或品质，消费者有权要求商家进行相应处理。
退换货：你可以携带购买的食品以及购物凭证（如小票、发票等）前往超市，向工作人员说明情况，要求退换货。超市通常会根据其售后服务政策，为你办理退换货手续。
索赔：如果因为食用该食品导致身体不适或者其他损失，你还可以向超市提出索赔要求。这需要你提供相关的医疗证明或者其他损失证明，以便与超市进行协商。
投诉举报：如果超市拒绝处理或者处理不当，你可以向当地的食品安全监管部门或者消费者协会进行投诉举报，以维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，建议你保持冷静，理性与超市工作人员沟通，并保留好相关的购物凭证和食品样本，以便在需要时作为证据使用。如果你在此过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。