结论：在超市发现过期食品但没有购买，一般情况下不能直接向超市索赔，但可以通过其他途径维护自身权益和公共利益。以下从不同角度为你详细分析：

从消费者索赔权利角度

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失，并且还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这里强调的是“因不符合食品安全标准的食品受到损害”，也就是说，通常需要消费者实际购买并食用了过期食品，且因此遭受了身体损害等实际损失，才有明确的索赔依据。你没有购买过期食品，也就没有因食用该食品而遭受实际损害，所以从直接索赔的角度来看，缺乏相应的权利基础。

从维护公共利益角度

虽然你不能直接索赔，但发现超市销售过期食品这一行为，对公共食品安全构成了潜在威胁，你有责任和权利采取以下措施：

1. 向超市反映情况：你可以将发现过期食品的情况告知超市工作人员，提醒他们及时下架过期食品，避免其他消费者购买到，这有助于维护超市内的食品安全环境。
2. 向市场监管部门举报：你可以拨打12315热线或通过线上渠道向当地市场监督管理部门举报超市销售过期食品的行为。市场监管部门有权对超市进行检查和处罚，这不仅能促使超市规范经营，也能保障更多消费者的食品安全。

特殊情况分析

如果超市存在故意隐瞒过期食品信息、设置陷阱诱导消费者购买等恶意行为，且你有相关证据能够证明超市存在过错，虽然你没有实际购买，但从维护市场秩序和消费者权益的角度出发，也可以尝试与超市协商或向相关部门反映，要求超市采取整改措施。不过，这种情况在实际操作中需要充分的证据支持，并且索赔的难度相对较大。

建议：在日常生活中，购买食品时一定要仔细查看生产日期和保质期等信息，避免购买到过期食品。如果发现超市有销售过期食品的行为，及时采取上述措施维护公共利益。如果你之后购买到了过期食品并遭受了损害，或者有其他法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。