结论前置：您给物业工作了六七年但未签劳动合同且没有工资卡，仍然有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。这包括主张未签合同的二倍工资（在仲裁时效内）、确认无固定期限劳动合同关系以及因未签合同导致的其他权益受损的赔偿。

详细分析：

1. 未签劳动合同的法律后果：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订劳动合同义务的一种惩罚性规定，旨在保护劳动者的权益。
   • 若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，尽管没有书面的合同，但您与物业之间已经形成了稳定且长期的劳动关系。

2. 仲裁时效与双倍工资的主张：

   • 主张未签劳动合同双倍工资的仲裁时效为一年，从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算。对于您工作六年的情况，大部分双倍工资可能因超过仲裁时效而无法主张。但入职后第二个月至满一年期间的双倍工资，仍有可能存在未过仲裁时效的部分，具体需结合实际情况和各地仲裁实践来判断。
   • 在申请仲裁时，您应仔细核算并明确自己的主张，包括要求支付未签合同的二倍工资（在仲裁时效内）等。

3. 其他权益的保障：

   • 即使双倍工资的主张部分或全部无法得到支持，您仍可以基于未签合同这一事实，主张其他权益。例如，确认与物业存在无固定期限劳动合同关系，以此来保障自己在工作中的稳定性和相关权益。
   • 如果因为未签合同导致其他权益受损，如应得的劳动报酬、福利待遇等方面存在争议，您也可以在仲裁中一并提出，并要求物业承担相应的赔偿责任。

4. 仲裁申请的准备与提交：

   • 在申请仲裁前，您需要明确自己的仲裁请求，即希望主张哪些权益。这可以是要求支付未签合同的二倍工资（在仲裁时效内）、补缴社会保险、支付加班费或其他与劳动关系相关的争议。
   • 您还需要准备充分的证据来证明与物业之间的劳动关系以及自己的主张。尽管没有工资卡，但您可以通过其他方式证明劳动关系，如工作证、考勤记录、同事证言、工作记录（如工作邮件、工作群聊天记录等）等能证明您在该单位工作的材料。
   • 准备好相关材料和明确仲裁请求后，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。委员会将依法进行审理，并根据事实和法律作出公正的裁决。

特别提醒：由于您的情况较为特殊，且涉及的法律问题较为复杂，我建议您在申请仲裁前，尽可能收集并整理好相关证据，并详细咨询我，以便我能为您提供更具体的法律建议和支持。同时，也请注意仲裁时效的问题，及时提出自己的主张，以免错过维权时机。