企业三班倒员工在节假日加班的工资计算方式，需根据具体加班时段及法定标准综合确定，核心结论如下：

1. 法定节假日当天加班
   根据《劳动法》第四十四条，若员工在法定节假日（如春节、国庆等）当天上班，无论是否为三班倒的排班，企业均需支付不低于工资300%的加班费，且不得以调休替代。例如：员工在国庆节当天工作8小时，企业需支付3倍日工资。

2. 休息日（周末）加班且未调休
   若节假日包含休息日（如周末），且企业未安排调休，则需支付工资200%的加班费。例如：员工在周末（非法定节假日）工作8小时，企业可选择支付2倍工资或安排补休；若未补休，则必须支付2倍工资。

3. 工作日延长工时
   若员工在正常工作日因三班倒需要延长工作时间（如每日超过8小时），企业需支付工资150%的加班费。例如：员工在平时工作日工作10小时，超出2小时部分按1.5倍计算。

关键注意事项：

• 工资基数确定：加班费计算基数通常为劳动合同约定的工资，或员工实际月工资（剔除奖金、补贴等非固定部分），具体以地方规定为准。
• 举证责任：员工需保留考勤记录、排班表等证据，以证明加班事实；企业若主张已支付加班费，需提供工资条、支付凭证等证明。
• 特殊工时制影响：若企业经审批实行综合计算工时制或不定时工时制，节假日加班规则可能不同（如综合工时制下，法定节假日仍按300%支付，但其他时段加班可能通过周期内总工时核算）。

建议行动：
若企业未依法支付加班费，员工可先与企业协商；协商不成，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。