在村里将房子开餐饮店是否合法，需分情况讨论，主要取决于房屋的用途规划、产权性质以及是否满足相关审批条件。以下从不同角度为你详细分析：
一、房屋用途规划与产权性质
住宅用途房屋：
- 若房屋原本规划为住宅用途，根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，宅基地上的房屋主要用于居住，一般不允许擅自改变用途用于商业经营，如开设餐饮店。
- 例外情况：如果当地政策允许“住改商”，即住宅用途的房屋在满足一定条件下（如不影响周边居民生活、获得相邻业主同意等）可以改为商业用途，那么在这种情况下，经过相关审批后，可能可以合法开设餐饮店。但这种情况较为特殊，需具体了解当地政策。
商业用途房屋：
- 若房屋原本规划为商业用途，如商铺、商业楼等，那么在该房屋内开设餐饮店通常是合法的，但需确保符合当地的商业规划、消防安全、环保等要求。
二、审批与许可
工商注册：
- 开设餐饮店需进行工商注册，取得营业执照。在注册过程中，需提供房屋产权证明或租赁合同等材料，以证明经营场所的合法性。
消防安全审批：
- 餐饮店作为人员密集场所，需通过消防安全审批，确保符合消防安全标准。这包括消防设施的配备、安全出口的设置等。
环保审批：
- 餐饮店可能产生油烟、噪音等污染，因此需通过环保审批，确保符合环保要求。这包括油烟净化设备的安装、噪音控制措施等。
食品卫生许可：
- 开设餐饮店还需取得食品卫生许可证，确保食品加工和销售过程符合卫生标准。
三、可能面临的法律后果
未经审批擅自经营：
- 如果未经相关审批擅自开设餐饮店，可能面临行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。
违反规划用途：
- 如果房屋原本规划为住宅用途而擅自改为商业用途开设餐饮店，且未获得相关审批，可能面临规划部门的处罚，如责令恢复原状、罚款等。
引发纠纷：
- 未经相邻业主同意擅自“住改商”开设餐饮店，可能引发相邻关系纠纷，如噪音、油烟等污染影响周边居民生活，导致被投诉或起诉。
四、建议
了解当地政策：
- 在开设餐饮店前，务必了解当地关于“住改商”、商业规划、消防安全、环保等方面的政策要求。
办理相关审批：
- 按照当地政策要求，办理工商注册、消防安全审批、环保审批、食品卫生许可等相关手续。
获得相邻业主同意：
- 如果房屋原本规划为住宅用途且需“住改商”，务必获得相邻业主的同意，并签订相关协议，以避免后续纠纷。
咨询专业人士：
- 在办理相关手续和了解政策过程中，如有疑问或不确定之处，可咨询当地政府部门或像我这样的专业律师，以确保合法合规经营。
总结来说，村里房子能否开餐饮店需根据房屋用途规划、产权性质以及是否满足相关审批条件来判断。在开设前务必了解清楚当地政策要求并办理相关手续，以避免法律风险和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。