结论前置：在未签订劳动合同的情况下，提成仍然算作工资的一部分，并应纳入双倍工资及经济补偿等计算范围。
法律依据与详细解析
工资总额的组成：
- 根据《关于工资总额组成的规定》，工资总额涵盖了计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资这六个部分。提成，作为用人单位依据员工的工作业绩，按照一定比例支付的劳动报酬，它符合“计件工资”或者“奖金”的特征，因此明确属于工资的范畴。
未签订劳动合同的法律后果：
- 依据《劳动合同法》的相关规定，如果用人单位没有与劳动者签订书面的劳动合同，那么用人单位需要支付双倍的工资。这里的“工资”是一个广义的概念，它包含了劳动者因为提供劳动而应该获得的所有报酬。提成，作为工资的一个重要组成部分，同样应该被计入双倍工资的计算范围之内。
实际案例与法院判例：
- 在实际的法律实践中，也有法院的判例支持提成应该被计入双倍工资的主张。例如，在某个具体的案例中，劳动者与用人单位之间口头约定了薪资的组成为基本工资加上提成的模式，后来因为未签订劳动合同而引发了争议。法院在审理此案时，认定提成报酬属于工资的范畴，因此应该一并主张双倍的劳动报酬。
实际意义与应用场景
劳动纠纷处理中的计算基数：
- 在处理涉及未签订劳动合同而需要支付双倍工资差额、经济补偿或者赔偿金等劳动纠纷时，提成作为工资的一部分，会被纳入到计算基数之中。具体来说，在计算未签订劳动合同的双倍工资差额时，应该以劳动者实际获得的、包含提成在内的全部工资收入为基数，来确定每月应该支付的双倍工资数额。
劳动者权益的保护：
- 如果用人单位拖欠了劳动者的提成，劳动者有权要求用人单位足额支付。并且，劳动者还可以依据相关的法律规定，主张相应的经济补偿等权益。即便没有签订书面的劳动合同，劳动者也可以通过业绩数据、提成计算依据、与用人单位关于提成的沟通记录等证据，来证明提成的约定和应得的数额，从而维护自己的合法权益。
证据收集与维权建议：
- 劳动者在主张自己的权利时，应该注意收集能够证明劳动关系以及工资标准的证据。这些证据可以包括考勤记录、工作证、工资支付记录、同事的证言，以及与提成相关的业绩数据、计算依据等。这些证据将有助于劳动者在协商、仲裁或者诉讼的过程中，维护自己的权益，确保提成等工资的组成部分能够得到合法的认定和支付。
特殊情况与注意事项
- 在某些特殊情况下，比如提成与业绩的挂钩程度非常高，且业绩的波动很大，那么在计算提成时可能需要考虑更多的因素，如业绩的平均值、提成的计算周期等。但这并不影响提成作为工资一部分的法律地位。
- 如果劳动者与用人单位之间对于提成的约定存在争议，比如提成的比例、计算方式等，那么劳动者应该尽可能地收集相关的证据，如与用人单位的沟通记录、业绩数据等，以便在争议发生时能够证明自己的主张。
综上所述，未签订劳动合同的情况下，提成作为工资的一部分，不仅具有明确的法律依据，也在实际的法律实践中得到了支持。如果你在面临此类问题时，有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。