实习生加班是否违法，不能一概而论，而是需要依据实习生的身份性质、与用人单位的关系以及实习协议的具体内容来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、实习生与用人单位的关系
非劳动关系情况：
- 通常情况下，在校实习生与实习单位之间不构成劳动关系，而是基于实习协议形成的民事关系。因此，实习生加班的合法性主要取决于实习协议的约定。
- 如果实习协议中明确规定了加班的相关条款，如加班时间、加班报酬等，且实习单位按照协议执行，那么加班行为一般是合法的。
- 如果实习协议中未对加班作出明确约定，或约定不明确，实习单位强制要求加班可能被视为不合理，甚至构成违约或侵权，具体取决于是否侵犯了实习生的合法权益（如休息权、健康权等）。
劳动关系情况：
- 如果实习生实际上已经具备劳动者身份（如已毕业但未取得毕业证，以就业为目的在单位工作并接受管理等），则其与实习单位之间的关系应视为劳动关系。
- 在此情况下，实习单位需严格遵守劳动法律法规中关于加班的规定，包括加班时间的限制和加班报酬的支付等。如果实习单位违反这些规定，则构成违法。
二、实习协议的重要性
- 实习协议是判断加班合法性的关键依据。无论实习生与实习单位是否构成劳动关系，实习协议中都应明确工作时间、加班安排及报酬等事宜。
- 如果实习协议中有明确约定且单位按照约定执行，则加班一般不构成违法。反之，如果协议中没有约定或约定不明确，且实习单位强制要求加班，则可能构成违法或违约。
三、加班的法律规定与实习生权益保护
加班时间限制：
- 对于构成劳动关系的实习生，加班时间应遵循《劳动法》的规定，即一般每日不得超过1小时；特殊原因下延长工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。
- 如果实习单位违反这些时间限制，则构成违法。
加班报酬支付：
- 对于构成劳动关系的实习生，加班报酬应按照《劳动合同法》的规定支付，即不低于工资的150%（平日延时）、200%（休息日）或300%（法定节假日）。
- 如果实习单位未支付加班报酬或支付不足，则构成违法。
实习生权益保护：
- 无论实习生与实习单位关系如何，实习生都享有基本的劳动保护权益，包括休息权、健康权等。
- 如果实习单位违反规定强迫加班或不支付加班费等，实习生有权向当地劳动监察部门投诉维权。
四、建议与措施
签订明确的实习协议：
- 实习生在入职前应与实习单位签订明确的实习协议，协议中应包含工作时间、加班安排及报酬等关键条款。
了解并维护自己的权益：
- 实习生应了解自己的合法权益，包括加班时间限制和加班报酬支付等。如果实习单位违反这些规定，实习生应勇敢站出来维护自己的权益。
及时投诉与维权：
- 如果实习生遇到加班违法或侵权的情况，应及时向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
举例说明：假设小张是一名在校大学生，在某公司实习。实习协议中明确规定了每周工作5天，每天8小时，且未提及加班事宜。然而，公司却经常要求小张加班且不支付加班费。在这种情况下，小张可以依据实习协议和劳动法律法规向公司提出异议，并要求公司支付加班费或调整工作时间。如果公司拒绝改正，小张可以向当地劳动监察部门投诉维权。
总之，实习生加班的合法性需综合考虑多方面因素。作为实习生，应了解自己的合法权益并签订明确的实习协议；作为实习单位，应严格遵守相关法律法规和实习协议约定，合理安排工作时间和报酬，确保实习活动的顺利进行和实习生的合法权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。