结论：面对公司拒收被迫解除劳动关系通知书且一直拖欠工资和赔偿金的情况，你可以通过申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是具体的分析和建议：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。同时，如果用人单位存在违法行为，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，劳动者有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
二、具体分析与建议
确认解除劳动关系的效力：
- 你已经发出了被迫解除劳动关系通知书，即使公司拒收，也不影响你解除劳动关系的决定。你可以通过邮寄、电子邮件或其他能够证明送达的方式发送通知书，并保留好相关证据，如邮寄凭证、电子邮件截图等。
- 如果公司仍然不承认你已经解除劳动关系，你可以在劳动仲裁中提供这些证据，以证明你的解除行为是合法有效的。
申请劳动仲裁：
- 你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资和赔偿金。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料等。仲裁申请书应当明确你的仲裁请求、事实和理由。
- 劳动争议仲裁委员会在收到仲裁申请后，会进行审查，并决定是否受理。如果受理，会安排开庭审理，并根据事实和法律规定作出裁决。
准备证据材料：
- 你需要准备能够证明公司拖欠工资和赔偿金的证据材料，如工资条、银行转账记录、劳动合同、被迫解除劳动关系通知书等。
- 如果可能的话，你还可以收集其他员工的证言或相关证据，以证明公司存在拖欠工资和赔偿金的普遍行为。
注意仲裁时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 因此，你需要尽快申请劳动仲裁，以免超过仲裁时效期间而丧失维权的机会。
三、可能的法律后果
- 如果劳动仲裁委员会裁决公司支付拖欠的工资和赔偿金，而公司拒不履行裁决，你可以向人民法院申请强制执行。
- 如果公司在劳动仲裁过程中提出反诉或抗辩，你需要根据具体情况进行应对和答辩。
四、进一步行动建议
- 在申请劳动仲裁前，你可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解协议并解决问题。
- 如果协商无果或公司态度恶劣，你可以果断申请劳动仲裁，并寻求法律援助或咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
最后，我建议你尽快行动起来，维护自己的合法权益。如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。