当外包公司员工在干活时受伤，这是一个涉及法律责任、应急处理、赔偿协商以及后续管理等多方面的问题。以下是一个详细且有条理的处理流程，希望能为您提供清晰的指导：
一、明确责任主体
劳动关系判断：
- 首先，需要明确受伤员工与哪家公司存在劳动关系。如果员工直接与发包单位存在事实劳动关系（如直接接受发包单位的管理、由发包单位支付工资），则应按照工伤处理流程进行。
- 如果员工仅与外包公司签订了劳动合同，那么责任应由外包公司承担，作为雇主，外包公司有义务为员工提供安全的工作环境并承担相应的赔偿责任。
法律依据：
- 根据《工伤保险条例》，职工因工作原因受伤应被认定为工伤。这意味着，无论员工是与发包单位还是外包公司存在劳动关系，只要是在工作过程中受伤，都有权享受工伤待遇。
- 如果发包单位在选择外包公司时存在选任过失（如选择了无资质的外包公司）或在安全管理上存在疏漏，那么发包单位也可能需要承担连带赔偿责任。
二、立即采取应急措施
救治伤员：
- 在员工受伤后，第一时间应将其送往医院进行治疗，确保员工的生命安全。
- 外包公司应垫付医疗费用，避免因为费用问题而延误治疗。
事故现场保护：
- 保护好事故现场，固定证据（如拍照、录像），并记录目击者的信息。这些证据对于后续的事故调查和责任认定至关重要。
三、启动工伤认定程序
申请时限：
- 用人单位（无论是发包单位还是外包公司）需要在事故发生之日起30日内提出工伤认定申请。
- 如果用人单位未在规定时间内提出申请，员工或其家属可以在1年内自行向相关部门提出申请。
材料准备：
- 准备工伤认定所需的材料，包括劳动合同、医疗证明、事故报告等。确保这些材料的真实性和完整性。
认定结果争议：
- 如果对工伤认定结果不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的权益。
四、协商赔偿事宜
赔偿范围：
- 赔偿范围应包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金、护理费等法定项目。确保员工能够得到全面的赔偿。
谈判策略：
- 以劳动能力鉴定结论为依据，结合当地的工伤赔偿标准提出合理的赔偿诉求。
- 可以邀请工会或法律援助机构参与协商，以增强自己的话语权和谈判力度。
五、法律救济途径
劳动仲裁：
- 如果协商未果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁时效为1年，从知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。
诉讼维权：
- 如果对仲裁结果不满，可以在15日内向法院提起诉讼。通过司法程序来保障自己的合法权益。
六、后续管理建议
企业合规改进：
- 发包单位应审查外包公司的资质和安全生产条件，签订安全生产协议，并定期监督外包公司履行安全管理义务。
- 外包公司则必须为员工购买工伤保险，加强岗前安全培训，并配备必要的防护装备。
风险分担机制：
- 建议发包单位和外包公司都购买雇主责任险或意外伤害保险，以降低事故赔付压力并分散风险。
综上所述，当外包公司员工在干活时受伤，应首先明确责任主体，然后立即采取应急措施，启动工伤认定程序，协商赔偿事宜，并在必要时通过法律救济途径来维护自己的权益。同时，发包单位和外包公司都应加强合规管理和风险防范意识，以确保员工的安全和企业的稳健发展。