针对员工经常犯错且调岗后仍不顺心的情况，企业需谨慎处理，既要考虑管理需求，也要兼顾法律风险。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 法律合规性角度：

   • 调岗合法性：企业调岗需基于合法合理的理由，如员工不胜任原岗位工作、组织架构调整等。若调岗缺乏合理依据，可能构成违法调岗，员工有权拒绝并可能主张赔偿。因此，在调岗前，企业应确保有充分的证据证明员工不胜任原岗位，如绩效考核记录、工作失误记录等。
   • 劳动合同变更：调岗通常涉及劳动合同内容的变更，根据《劳动合同法》的规定，变更劳动合同需双方协商一致并采用书面形式。若企业单方面调岗且未与员工协商一致，员工有权要求恢复原岗位或主张违法解除劳动合同的赔偿。

2. 员工管理角度：

   • 沟通与培训：在调岗前，企业应与员工进行充分沟通，了解其不顺心的原因，并尝试提供必要的培训和支持，帮助其适应新岗位。若员工因技能不足或缺乏经验而犯错，培训可能是更有效的解决方案。
   • 绩效考核与反馈：建立明确的绩效考核制度，定期对员工的工作表现进行评估，并及时给予反馈。对于经常犯错的员工，应指出具体问题并提出改进建议，同时设定合理的改进期限。

3. 后续处理建议：

   • 若员工仍无法胜任新岗位：在给予充分培训和指导后，若员工仍无法胜任新岗位工作，企业可考虑依据《劳动合同法》的相关规定，与员工协商解除劳动合同，并支付相应的经济补偿。但需注意，解除劳动合同需符合法定条件，且程序需合法合规。
   • 若员工拒绝调岗且无法协商：若员工拒绝调岗且双方无法协商一致，企业应谨慎处理。强行解除劳动合同可能面临法律风险，如违法解除劳动合同的赔偿等。此时，企业可考虑通过内部调解、劳动仲裁等途径解决纠纷。

4. 预防措施：

   • 完善招聘与选拔机制：在招聘时，企业应更加注重候选人的能力和潜力，确保选拔出适合岗位需求的人才。
   • 建立有效的培训体系：定期为员工提供必要的培训和支持，提高其工作技能和职业素养，减少因技能不足或缺乏经验而犯错的情况。
   • 加强员工关系管理：建立良好的员工关系管理机制，及时了解员工的需求和困惑，提供必要的帮助和支持，增强员工的归属感和忠诚度。

在处理此类问题时，企业应始终保持谨慎和合规的态度，确保管理决策既符合企业利益，也兼顾员工的合法权益。若遇到复杂或疑难问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。