离婚协议中写明可以向法院起诉变更抚养权，并不意味着就一定会变更抚养权。抚养权的变更是一个复杂的法律过程，涉及多个因素的综合考量。以下从几个方面为你详细分析：

1. 法律原则与标准：

   • 抚养权的变更主要基于子女的最佳利益原则。法院在决定是否变更抚养权时，会优先考虑子女的身心健康、成长环境、教育条件等多方面因素。
   • 仅仅因为离婚协议中有相关条款，并不能直接决定抚养权的变更。法院会根据实际情况，包括但不限于双方的经济状况、生活环境、教育能力等，进行综合评估。

2. 起诉变更抚养权的条件：

   • 起诉变更抚养权需要满足一定的条件，如原抚养人因患严重疾病或因伤残无力继续抚养子女、原抚养人不尽抚养义务或有虐待子女行为等。
   • 如果仅仅是因为双方关系恶化或一方想要变更抚养权，而没有充分的证据证明原抚养人存在不利于子女成长的情况，法院可能不会支持变更抚养权的请求。

3. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，法院对于抚养权变更的判决通常非常谨慎。即使离婚协议中有相关条款，法院也会要求起诉方提供充分的证据来证明变更抚养权的必要性。
   • 例如，如果起诉方能够证明原抚养人存在虐待、遗弃子女等严重行为，或者原抚养人因疾病、伤残等原因无法继续履行抚养义务，法院可能会考虑变更抚养权。

4. 建议与注意事项：

   • 如果你打算起诉变更抚养权，建议先收集充分的证据来证明你的请求是合理的。这可能包括医疗记录、学校报告、证人证言等。
   • 同时，你也需要了解并遵守相关的法律程序和规定，如起诉状的撰写、证据的提交、庭审的参与等。
   • 考虑到抚养权变更的复杂性和敏感性，建议你在起诉前咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保障。

总结来说，离婚协议中写明可以向法院起诉变更抚养权，并不意味着就一定会变更。抚养权的变更需要满足一定的条件，并经过法院的综合评估。如果你打算起诉变更抚养权，建议先收集充分的证据，并咨询专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。