关于老人存折里的5万元存款，儿女是否可以代取的问题，这确实需要根据具体情况和相关规定来判断。以下是我为您详细梳理的解答：
一、知道存折密码的情况
活期存折：
- 如果取款金额在银行规定的无需出示身份证件的限额内（通常这个限额会包含5万元，但具体以各银行规定为准），儿女可以直接凭借存折和密码到银行柜台或通过自助设备（如ATM机）进行取款。
- 若取款金额超过这个限额，儿女除了需要携带存折和密码外，还需要提供老人和自己的有效身份证件，以便银行进行身份验证。
定期存折：
- 对于未到期的定期存折，如果取款金额在免证件限额内，儿女可以凭借存折和密码进行支取。但如果是提前支取且金额较大（这个“较大”的标准可能因银行而异，但通常也会包含5万元以上的情况），银行可能会要求提供双方身份证件，并且提前支取的部分会按照活期利率计息。
- 如果定期存折已经到期，在免证件限额内，儿女可以凭密码进行支取；如果超过限额，则需要提供双方身份证件。
二、不知道存折密码的情况
- 如果儿女不知道存折的密码，那么他们无法直接进行取款。在这种情况下，需要取得老人的授权。通常，这要求老人本人携带有效身份证件和存折到银行办理密码重置等业务。之后，儿女就可以按照上述知道密码的情况进行取款操作了。
- 如果老人因为特殊原因（如行动不便、意识不清等）无法亲自前往银行，儿女可以与银行进行沟通。部分银行会提供上门服务或远程视频认证等方式，来核实老人的真实意愿和身体状况，之后协助老人办理取款业务。
三、老人去世的情况
- 如果老人已经去世，那么儿女需要按照法律规定的继承程序进行取款。首先，他们需要到当地公证处办理继承公证，以确认自己享有对该笔存款的继承权。
- 然后，儿女可以凭借公证书、本人身份证件以及老人的死亡证明等材料，到银行办理取款手续。
注意事项：
- 在进行任何取款操作时，都必须严格遵守银行的相关规定和操作流程。
- 在涉及大额资金操作时，应特别关注老人的财产安全和合法权益，避免擅自冒用老人身份信息进行取款。
- 如果遇到复杂情况或不确定如何操作，建议及时咨询专业的法律人士或金融机构工作人员，以确保操作的合法性和安全性。
综上所述，儿女在帮助老人取款时，应根据具体情况判断并遵守相关法律法规和银行规定，以确保资金安全和老人的合法权益不受损害。