针对您提出的“口头辞退员工又不给排班应该怎么做”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，用人单位口头辞退员工且不给排班的行为，很可能是为了逼迫员工主动辞职，从而避免支付经济补偿金。但这种行为既无法律依据，也缺乏正当理由，它违反了用人单位应当按照劳动合同为劳动者提供劳动条件的义务，严重侵犯了劳动者的合法权益。
面对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
要求书面辞退通知： 尽管用人单位可能口头辞退您，但您有权要求其出具书面的辞退通知书。这是证明您被辞退的重要证据，也是后续维权的基础。
收集证据： 在要求书面辞退通知的同时，您应尽可能收集与用人单位存在劳动关系、被口头辞退以及不给排班等相关证据。这些证据可以包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、与用人单位的沟通记录（如微信聊天记录、短信、邮件等）等。
向劳动保障行政部门投诉： 根据《劳动保障监察条例》第九条的规定，任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，都有权向劳动保障行政部门举报。您作为劳动者，如果认为用人单位侵犯了您的劳动保障合法权益，可以向当地的劳动保障行政部门投诉，要求其介入调查并处理。
申请劳动争议调解或仲裁： 如果与用人单位的协商无果，或者用人单位拒绝出具书面辞退通知、拒绝支付拖欠的工资及经济补偿金等，您可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条的规定，向调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，您还可以向人民法院提起诉讼。
寻求法律援助： 在整个维权过程中，如果您感到困惑或者无助，可以寻求法律援助。您可以咨询当地的法律援助机构或者律师，他们可以为您提供专业的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权享受合法的劳动权益。面对用人单位的违法行为，您不应选择沉默或者妥协，而应积极采取措施来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。