针对您提出的“保安纠察我没有签劳动合同怎么办理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。如果用人单位未与您签订书面劳动合同，这是违法的行为，您有权采取相应的措施来维护自己的合法权益。

一、收集证据

在采取任何行动之前，您需要收集一些证据来证明您与用人单位之间存在劳动关系，以及用人单位未与您签订书面劳动合同的事实。这些证据可以包括：

1. 工作证、工作服：这些可以证明您是该单位的员工。
2. 工资单、银行转账记录：这些可以证明用人单位向您支付了工资。
3. 考勤记录：如打卡记录、签到表等，可以证明您的工作时间和出勤情况。
4. 微信聊天记录、邮件往来：如果双方通过微信、邮件等方式就工作相关事宜进行沟通，这些聊天记录和邮件也可以作为证据。特别是像您提到的，如果微信聊天记录中包含了劳动合同的必备要素，如工作职责、休假规定、工资社保等，且双方已经按照这些约定履行，那么这些聊天记录在法律上是可以被视为书面劳动合同的。

二、与用人单位协商

在收集了足够的证据后，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其与您签订书面劳动合同，并补缴之前未签订合同期间的社保等费用。如果用人单位同意，那么问题就可以得到妥善解决。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。在投诉时，您需要提供上述收集的证据，以便劳动监察部门能够更好地了解情况并作出处理。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果不能令您满意，或者用人单位拒绝改正违法行为，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。劳动仲裁委员会将依法对案件进行审理，并作出裁决。如果裁决结果支持您的诉求，用人单位需要履行裁决义务。

五、利用线上平台

此外，您还可以利用一些线上平台来维护自己的权益。例如，您可以关注“闵行劳动争议预防调解仲裁”等类似的微信服务号，这些平台提供了劳动纠纷预警、劳动争议调解和劳动争议仲裁等服务。您可以通过这些平台在线预约调解、反映用工问题、查询劳动争议调解和仲裁制度等，以便更高效地解决劳动争议。

综上所述，面对用人单位未与您签订书面劳动合同的情况，您可以通过收集证据、与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及利用线上平台等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。