若合同到期收到劳动合同解除通知书且不服，您有权通过合法途径维护自身权益，具体可采取以下措施：

1. 核实解除通知的合法性
   首先需确认用人单位解除劳动合同的依据是否充分。根据《劳动合同法》规定，合同到期后，用人单位若不续签或降低条件导致劳动者不续签，需支付经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。若用人单位未支付补偿金或解除理由不合法（如以“不能胜任工作”为由但未提供培训或调岗证据），则可能构成违法解除。

2. 与用人单位协商
   可主动与用人单位沟通，要求说明解除理由及补偿方案。若用人单位存在程序瑕疵（如未提前30日通知）或实体违法（如无合法解除事由），可协商补发补偿金或恢复劳动关系。协商时建议保留书面沟通记录（如邮件、微信），以备后续维权使用。

3. 申请劳动仲裁
   若协商无果，可在收到解除通知之日起1年内向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁请求可包括：

   • 确认用人单位解除行为违法；
     
   • 要求支付违法解除赔偿金（经济补偿金的2倍）；
     
   • 补发未支付的工资、加班费等；
     
   • 要求出具离职证明并办理档案、社保转移手续。
     需注意：仲裁是诉讼前置程序，未经仲裁直接起诉的，法院不予受理。

4. 提起诉讼
   若对仲裁结果不服，可在收到裁决书之日起15日内向法院提起诉讼。诉讼阶段可进一步补充证据（如工资流水、考勤记录、解除通知等），并申请法院调取用人单位掌握的证据（如考核表、培训记录等）。

5. 特殊情形处理

   • 孕期、产期、哺乳期女职工：合同到期需顺延至相应情形消失，用人单位此时解除合同属违法。
     
   • 医疗期内职工：合同到期需顺延至医疗期满，解除同样违法。
     
   • 工伤职工：根据伤残等级享受不同待遇，用人单位不得随意解除。
     若您属于上述特殊群体，解除通知的合法性需重点审查。

行动建议：

1. 立即收集证据（劳动合同、解除通知、工资记录、沟通记录等）；
   
2. 计算应得补偿金额（经济补偿金=工作年限×月工资，赔偿金=2×经济补偿金）；
   
3. 根据用人单位态度选择协商、仲裁或诉讼；
   
4. 过程中注意时效限制（仲裁1年、诉讼15日），避免权利过期。
   

若需进一步分析解除通知的合法性或制定具体维权方案，可随时向我提供相关材料，我将结合细节为您详细解答。