结论：公司两年多不解除劳动合同也不安排工作，这种情况对劳动者而言是不公平的，劳动者可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律背景与规定
劳动合同的履行：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。用人单位有义务为劳动者提供劳动条件，并安排工作。
用人单位的违法行为：
- 公司长时间不安排工作且不解除劳动合同，可能构成对劳动合同的违反，损害了劳动者的合法权益。劳动者有权要求公司履行劳动合同，提供工作条件，或者选择解除劳动合同并要求经济补偿。
二、劳动者的应对策略
与公司协商：
- 劳动者可以首先尝试与公司进行协商，表达自己的诉求和期望，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以要求公司安排工作、支付工资或解除劳动合同并支付经济补偿等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司改正违法行为，保障劳动者的合法权益。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司履行劳动合同、支付工资或经济补偿等。劳动仲裁机构将依法进行裁决，维护劳动者的合法权益。在申请劳动仲裁时，劳动者需要准备相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以证明自己的诉求。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁结果不满意，劳动者还可以向法院提起诉讼，要求公司承担法律责任。法院将依法进行审理，并作出公正的判决。
三、可能的法律后果
公司被要求履行劳动合同：
- 如果法院或劳动仲裁机构认定公司存在违法行为，可能会要求公司履行劳动合同，为劳动者安排工作，并支付相应的工资和福利待遇。
公司被要求支付经济补偿：
- 如果劳动者选择解除劳动合同，法院或劳动仲裁机构可能会要求公司支付经济补偿，以弥补劳动者因公司违法行为而遭受的损失。经济补偿的计算通常依据劳动者在公司的工作年限和工资水平等因素来确定，计算公式一般为：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
公司受到行政处罚：
- 劳动监察部门在调查过程中，如果发现公司存在违法行为，还可能会对公司进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 劳动者在维护自己权益的过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、与公司的沟通记录等。这些证据将在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥重要作用。
及时行动：
- 劳动者在发现公司存在违法行为后，应及时采取行动，避免拖延时间导致证据丢失或权益受损。
寻求专业帮助：
- 如果劳动者在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师将提供专业的法律意见和指导，帮助劳动者更好地维护自己的权益。
作为林敏随律师，我专注于劳动纠纷等领域，如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。